Theo Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam (AVR), ngành chế biến và đóng gói thực phẩm Việt Nam có tốc độ tăng trưởng hàng năm lên tới 15 – 20% trong những năm gần đây.

Thực phẩm và đồ uống hiện chiếm tỷ trọng cao nhất trong chi tiêu hàng tháng của người dân Việt Nam, vào khoảng 35% tổng chi tiêu hàng tháng. Tiêu dùng thực phẩm và đồ uống ước chiếm 15% tổng GDP. Năm 2018, tiêu dùng thực phẩm và đồ uống tăng 18% so với năm 2017, tạo nên cú hích mạnh cho ngành chế biến và đóng gói thực phẩm.