Tại Triển lãm Trái cây Quốc tế Trung Quốc 2025 ở Thượng Hải vào cuối tháng 8, Tập đoàn Riverking đã giới thiệu các giống nho để bàn cao cấp Autumn Crisp và Sweet Globe, thu hút sự chú ý rộng rãi của các chuyên gia trong ngành. Những thương hiệu nho ăn trực tiếp cao cấp này được dựa trên các giống nho độc quyền mà các nhà lai tạo đã giới thiệu để trồng trọt tại Trung Quốc trong những năm gần đây.

Năm 2024, Riverking trở thành nhà phân phối đầu tiên tại Trung Quốc áp dụng mô hình trồng trọt theo giấy phép của Sun World International và cũng là đối tác cấp phép chính tại Trung Quốc cho Bloom Fresh. Các giống nho chủ lực từ hai công ty hàng đầu này được tiếp thị dưới thương hiệu Autumn Crisp và Sweet Globe. Giống nho Sugrathirtyfive, được bán dưới thương hiệu Autumn Crisp, được phát triển bởi Sun World. Sugrathirtyfive là giống nho xanh không hạt chín muộn với kết cấu giòn, vị ngọt đặc trưng và hương thơm của nho Muscat. Giống nho này hiện được trồng thương mại tại 17 quốc gia, bao gồm cả Trung Quốc. Sweet Globe (IFG Ten), giống nho ăn liền chủ lực của Bloom Fresh, là giống nho ăn liền từ đầu đến giữa mùa với vỏ mỏng, thịt quả chắc và giòn, cùng hương vị ngọt ngào, tinh khiết.

Nhờ hương vị đặc biệt, hai giống nho này và các thương hiệu liên quan rất được ưa chuộng tại các thị trường trái cây cao cấp ở cả Trung Quốc và nước ngoài. Tuy nhiên, các trường hợp trồng trọt bất hợp pháp đã xuất hiện. Để ứng phó, cả hai công ty đã triển khai các biện pháp thực thi pháp luật toàn cầu nhằm chống lại việc trồng trọt không có giấy phép và bảo vệ quyền sở hữu giống cây trồng cũng như trật tự thị trường của họ. Điều gì đã thúc đẩy Riverking đầu tư vào việc trồng trọt có giấy phép và giới thiệu các giống nho độc quyền? Tại sự kiện “Nuôi dưỡng Tương lai” — một hội thảo tập trung vào các giống trái cây cao cấp được tổ chức trong khuôn khổ triển lãm — ông Gao Beiheng, Giám đốc Dịch vụ Nho ăn liền độc quyền tại Riverking, đã chia sẻ những hiểu biết sâu sắc của mình về các giống nho độc quyền và sự phát triển trong tương lai của ngành.

Ông Cao đã nêu bật năm thách thức chính trong ngành công nghiệp trái cây Trung Quốc: (1) mặc dù rất hào hứng với việc đầu tư trồng trọt, tỷ lệ thành công vẫn còn thấp; (2) thời gian sinh lời của các giống phổ biến ngày càng ngắn; (3) đầu tư nông nghiệp đã chuyển sang đầu cơ; (4) bản chất của việc tiếp thị giống mới đã trở thành “đầu cơ hạt giống, bán cây giống và tiếp thị đầu vào nông nghiệp”; và (5) giá trái cây biến động mạnh, dẫn đến biên lợi nhuận thấp và cạnh tranh gay gắt. Sau đó, ông chia sẻ thông tin về giá của nho khô Autumn Crisp và Sweet Globe do Riverking bán ra, cả hai đều duy trì ở mức giá cao cấp từ 25 đến 40 nhân dân tệ Trung Quốc (3,51–5,61 đô la) mỗi kg trong bảy năm liên tiếp. Trái ngược với một số giống trong nước chỉ đạt được thành công thoáng qua, điều này minh họa rõ ràng kết quả khác nhau của việc canh tác bừa bãi so với canh tác có kế hoạch.

Ngành công nghiệp trái cây nên giải quyết những thách thức này như thế nào? Riverking đưa ra một lộ trình rõ ràng: tôn trọng quyền giống cây trồng quốc tế, bảo vệ các giống độc quyền và áp dụng mô hình trồng trọt và bán hàng được cấp phép. Riverking đã tóm tắt bốn bài học chính từ việc trồng trọt được cấp phép: (1) diện tích được cấp phép được quy hoạch cẩn thận, ngăn chặn việc canh tác bừa bãi và tình trạng hỗn loạn thị trường; (2) việc trồng trọt được cấp phép và việc bán hàng được cấp phép được tích hợp, giúp duy trì sự ổn định của thị trường; (3) các công ty lai tạo tích cực bảo vệ quyền của họ, đóng vai trò là sự đảm bảo cốt lõi cho sự phát triển có trật tự của ngành; và (4) việc sử dụng có trả phí các giống độc quyền và phí ký gửi sản phẩm giúp tạo ra sự hợp tác lâu dài hơn giữa những người lai tạo, người trồng trọt và người bán.

Ông Gao thẳng thắn nhận định: “Năng suất của một giống nho không thể chỉ được đánh giá bằng lời nói.” Việc đánh giá trái cây chỉ dựa trên hình thức, hương vị hay khả năng canh tác là không đủ để chứng minh sự xuất sắc thực sự của một giống nho. “Chỉ khi những phẩm chất này được kết hợp với kế hoạch canh tác phù hợp với nhu cầu thị trường, một giống nho mới được coi là thực sự thành công,” ông nói thêm. “Với việc các giống nho độc quyền được công nhận và bảo hộ trên toàn cầu từ các công ty quốc tế hàng đầu, việc lựa chọn những đối tác cùng chí hướng để cùng nhau bước đi trên con đường này cũng rất quan trọng,” Gao nhấn mạnh. “Thương hiệu tạo ra giá trị cao cấp, trong khi canh tác định hình thương hiệu. Từ rất lâu trước khi áp dụng mô hình trồng trọt và bán hàng được cấp phép, Riverking đã thiết lập một hệ thống quản lý kỹ thuật kép để đảm bảo các phương pháp đã được chứng minh có thể được áp dụng nhất quán trên tất cả các cơ sở sản xuất. Bằng cách hợp tác với các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp toàn cầu — tiếp thu công nghệ tiên tiến, chuyên môn quản lý và triết lý kinh doanh của họ — sự hợp tác trở thành đôi bên cùng có lợi. Và khi học cách nhảy múa với những người khổng lồ, cuối cùng ta cũng sẽ trở thành một người khổng lồ.” Theo Gao, ngành công nghiệp trái cây của Trung Quốc chỉ có thể đạt được sự hội nhập hoàn toàn vào chuỗi cung ứng toàn cầu thông qua những cải cách cơ bản trong hoạt động canh tác, hợp tác chiến lược với các công ty lai tạo hàng đầu để giới thiệu và phát triển các giống mới, cải tiến có hệ thống về công nghệ và quản lý, và canh tác theo nhu cầu thị trường.

Theo Produce Report