Trung Quốc, quốc gia tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới, dự kiến ​​sẽ vẫn kiên cường trong bối cảnh thách thức về thuế quan và căng thẳng thương mại ngày càng gia tăng, được hỗ trợ bởi sản xuất trong nước mạnh mẽ và nhập khẩu đa dạng.

Xung đột thương mại Mỹ-Trung đã đẩy thuế quan đối với thịt lợn xuất khẩu của Mỹ lên mức kỷ lục, đạt đỉnh 172% vào tháng 4. Một lệnh hoãn tạm thời gần đây đã giảm thuế xuống còn 57%, mang lại sự cứu trợ hạn chế. Canada và EU, những nước xuất khẩu thịt lợn quan trọng khác sang Trung Quốc, cũng đang điều hướng động lực thương mại phức tạp với quốc gia châu Á này. Kể từ tháng 3, Canada đã phải đối mặt với mức thuế 25% đối với thịt lợn xuất khẩu sang Trung Quốc, trong khi EU vẫn đang trong cuộc điều tra chống bán phá giá của Trung Quốc đối với các sản phẩm thịt lợn cho đến tháng 12. Bất chấp những bất ổn về thương mại toàn cầu, sản xuất trong nước mở rộng và đa dạng hóa nhập khẩu mang tính chiến lược của Trung Quốc đã củng cố khả năng duy trì chuỗi cung ứng thịt lợn ổn định của nước này.

Đa dạng hóa nguồn cung

Trung Quốc đã chủ động giảm sự phụ thuộc vào thịt lợn của Mỹ kể từ khi xảy ra tranh chấp thương mại trong nhiệm kỳ đầu tiên của Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump. Năm 2024, Mỹ là nhà cung cấp thịt lợn lớn thứ ba cho Trung Quốc, chiếm 7% tổng lượng nhập khẩu của Trung Quốc và chỉ chiếm 0,1% tổng nguồn cung của nước này. Trong thập kỷ qua, thị phần của Mỹ trong lượng thịt lợn nhập khẩu của Trung Quốc đã giảm gần một nửa, giảm từ 13% vào năm 2015 xuống còn 7% vào năm 2024, theo dữ liệu của hải quan Trung Quốc. Tây Ban Nha đã củng cố vị thế là nhà cung cấp thịt lợn hàng đầu, tăng thị phần từ 18% lên 28% trong cùng kỳ. Brazil cũng nổi lên như một đối thủ đáng kể, tăng thị phần từ 0% lên 22%. Một nhà phân tích có trụ sở tại Bắc Kinh cho biết: "Do thuế quan, những người bán ở Nam Mỹ biết rằng họ là những nhà cung cấp tốt nhất và sẽ không hạ giá chào hàng cho người mua Trung Quốc". Bất chấp các mức thuế hiện hành, lượng thịt lợn nhập khẩu của Trung Quốc từ Mỹ đã tăng 13% so với cùng kỳ năm trước trong năm tháng đầu năm 2025. Mỹ vẫn là nhà cung cấp chính nội tạng lợn, một phân khúc quan trọng trong lượng thịt lợn nhập khẩu của Trung Quốc. Theo dữ liệu thương mại từ Cục Thống kê Dân số Mỹ, 55% lượng nội tạng lợn xuất khẩu của Mỹ vào năm 2024 là sang Trung Quốc. Tính chung, trong 5 tháng đầu năm 2025, Mỹ chiếm 25% lượng nội tạng lợn nhập khẩu của Trung Quốc, mặc dù khối lượng xuất khẩu giảm 12,6% so với năm trước.

Lượng nhập khẩu giảm

Ngoài việc đa dạng hóa nguồn cung và giảm sự phụ thuộc vào Mỹ, xu hướng nhập khẩu giảm chung của Trung Quốc đã bảo vệ thị trường thịt lợn của nước này khỏi tác động của thuế quan. Theo dữ liệu hải quan Trung Quốc, vào năm 2024, lượng nhập khẩu chỉ chiếm 4% lượng tiêu thụ thịt lợn của Trung Quốc, trong đó Mỹ đóng góp 17% vào lượng thương mại này. Nhập khẩu thịt lợn đạt đỉnh ở mức 4,3 triệu tấn vào năm 2020 do dịch cúm lợn châu Phi bùng phát đã tàn phá đàn lợn của Trung Quốc. Kể từ đó, nhập khẩu đã giảm đều đặn khi sản xuất trong nước phục hồi. Năm 2024, nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc giảm 31% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 1,06 triệu tấn, trong khi nhập khẩu của Mỹ giảm 37% xuống còn 77.951 tấn.

Xu hướng giảm này dự kiến ​​sẽ tiếp tục vào năm 2025, với dự báo cho thấy mức giảm thêm 9%, đưa lượng nhập khẩu xuống dưới 1 triệu tấn, theo S&P Global Commodity Insights. Jessie Khor, nhà phân tích protein tại S&P Global Commodity Insights cho biết: "Trong thời gian tới, chúng tôi dự báo ​​khối lượng thịt lợn nhập khẩu của Trung Quốc sẽ giảm do sự hợp nhất của ngành công nghiệp ngày càng tăng và động lực liên tục thúc đẩy tự cung tự cấp trong sản xuất nội địa". Khor cho biết thêm: "Đồng thời, dân số già hóa và tâm lý người tiêu dùng suy giảm có khả năng làm chậm tiêu thụ thịt lợn, dẫn đến mức giảm ở mức một chữ số".

Nguồn cung trong nước ngày càng tăng

Sau khi giảm đáng kể do ASF vào năm 2020, sản lượng trong nước tại Trung Quốc đạt đỉnh ở mức 57,94 triệu tấn vào năm 2023. Theo Commodity Insights, vào năm 2025, sản lượng thịt lợn dự báo ​​sẽ tăng 0,6% so với cùng kỳ năm trước lên 57,4 triệu tấn, nhờ nhu cầu ổn định. Theo Bộ Nông nghiệp và Nông thôn, tính đến cuối tháng 4, quy mô đàn lợn nái tồn kho của Trung Quốc đạt 40,38 triệu con, tăng 1,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Xu hướng tăng về sản lượng và tồn kho này đảm bảo nguồn cung trong nước ổn định, tăng cường khả năng phục hồi của Trung Quốc trước các thách thức về thuế quan và thương mại. "Trọng tâm là cải thiện hiệu quả sản xuất và hiện tại, điều kiện sản xuất tương đối thuận lợi. Tuy nhiên, lợi nhuận vẫn là một rủi ro đáng kể", Khor cho biết.

Nhu cầu thịt lợn ổn định

Tiêu thụ thịt lợn của Trung Quốc đã tăng trưởng ổn định trong những năm gần đây. Năm 2024, nước này tiêu thụ khoảng 59,5 triệu tấn, chiếm hơn 50% lượng tiêu thụ toàn cầu. Tuy nhiên, theo Platts, một bộ phận của Commodity Insights, lượng tiêu thụ thịt lợn trong nước dự báo ​​chỉ tăng 0,2% lên 59,6 triệu tấn vào năm 2025. Các yếu tố như thay đổi sở thích ăn uống, dân số già hóa và nền kinh tế trì trệ dự kiến ​​sẽ làm giảm tốc độ tăng trưởng. Rosa Wang, một nhà phân tích của công ty tư vấn nông nghiệp JCI, cho biết: "Lượng tiêu thụ thịt lợn đã chứng kiến ​​bước ngoặt, với mức tiêu thụ bình quân đầu người dự kiến ​​sẽ duy trì ổn định hoặc bắt đầu xu hướng giảm".

Áp lực giá

Khi nguồn cung trong nước của Trung Quốc tăng lên, giá thịt lợn trong nước vẫn ở mức thấp, giảm thiểu tác động của các tranh chấp thương mại toàn cầu. Theo Bộ Nông nghiệp và Nông thôn, năm 2024, nguồn cung giảm đã dẫn đến giá thịt lợn tăng năm 2023, đạt đỉnh ở mức 31,42 NDT/kg vào tháng 9. Tuy nhiên, giá bắt đầu có xu hướng giảm vào cuối năm 2024. Đến tháng 4, giá đã giảm xuống còn 26,07 NDT/kg, giảm 1,2% so với tháng trước. Năm 2025, giá thịt lợn của Trung Quốc chịu áp lực từ tình trạng dư cung trong nước và nhu cầu yếu. Giá thịt ba chỉ Bắc Á theo CFR được Platts ghi nhận giảm 5,4% từ mức cao nhất trong năm nay là 5.780 đô la/tấn vào ngày 26/5 xuống còn 5.470 đô la/tấn vào ngày 25/6.

Theo SP Global