Người sản xuất cà phê Brazil tại Cerrado Mineiro của đất nước này, một thành trì trồng hạt cà phê Arabica, đang thử nghiệm các giống cà phê robusta Conilon trong bối cảnh biến đổi khí hậu và các mối lo ngại khác, giám đốc cà phê nông nghiệp của Nestle cho biết.

Cà phê Arabica, cần nhiệt độ mát hơn để phát triển so với hạt Canephora, được coi là đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu. Canephora thường được gọi là Robusta và cũng bao gồm cà phê Conilon. "Tôi vừa đến thăm Cerrado Mineiro và hiện có những nhà sản xuất, những nhà sản xuất Arabica lớn, đang thử nghiệm cà phê Canephora, Conilon", Rodolfo Climaco cho biết trong một cuộc phỏng vấn vào cuối ngày thứ Tư. Việc những người nông dân trồng cà phê ở Cerrado Mineiro áp dụng hạt Conilon sẽ đánh dấu một sự thay đổi lớn đối với một khu vực mà theo cơ quan cây trồng quốc gia của Brazil, 100% sản lượng cà phê là Arabica.

Tháng 9/2024, Reuters đưa tin rằng giá Robusta kỷ lục đã dẫn đến việc mở rộng diện tích trồng cà phê trên khắp Brazil, vào các khu vực và độ cao theo truyền thống gắn liền với Arabica. Tuy nhiên, trong khi những người trồng cà phê quyết định loại hạt họ muốn trồng dựa trên năng suất và lợi nhuận, những câu hỏi xung quanh biến đổi khí hậu cũng sẽ được cân nhắc kỹ lưỡng, Climaco cho biết. "Yếu tố lớn quyết định giữa Arabica hay không sẽ là biến đổi khí hậu vì (Conilon) là loại cà phê có khả năng chống chịu tốt hơn và ít bị ảnh hưởng bởi những thay đổi này hơn".

Theo Reuters