Quy định mới nhằm nâng cao chất lượng và uy tín của các sản phẩm thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế, cũng như đảm bảo quy trình minh bạch và hiệu quả để các doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm tuân thủ các yêu cầu của quy định. Bộ Y tế Việt Nam mới đây đã ban hành thông tư nêu rõ hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận thực phẩm xuất khẩu. Theo Thông tư số 08/2025/TT_BYT ban hành ngày 7/3, các tổ chức, cá nhân xuất khẩu phải nộp đơn xin cấp giấy chứng nhận theo mẫu quy định tại phụ lục của Thông tư. Quy trình này là bắt buộc và là bước đầu tiên trong quy trình cấp giấy chứng nhận. Các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc sở hữu các chứng nhận quốc tế hợp lệ bao gồm GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương. Các chứng nhận này xác nhận rằng cơ sở tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

Một phần quan trọng của đơn là báo cáo kiểm nghiệm an toàn thực phẩm đối với mẫu từ lô hàng xuất khẩu. Báo cáo này phải được cấp bởi phòng thử nghiệm được chỉ định hoặc phòng thử nghiệm đáp ứng tiêu chuẩn ISO 17025. Báo cáo xác minh rằng mẫu đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm, thông số kỹ thuật, quy định quốc gia hoặc tiêu chuẩn quốc tế. Ở bước cuối cùng, người xuất khẩu phải nộp bằng chứng thanh toán phí đánh giá chứng nhận theo quy định. Trong trường hợp nước nhập khẩu yêu cầu chứng nhận có định dạng hoặc thông tin khác với thông tư, người xuất khẩu phải cung cấp thêm các tài liệu hỗ trợ để đáp ứng các yêu cầu cụ thể này. Khi đơn đã hoàn tất, tổ chức, cá nhân xuất khẩu có thể nộp đơn đến Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế thông qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến, trực tiếp tại Văn phòng dịch vụ Một cửa hoặc qua đường bưu điện. Quá trình chứng nhận sẽ được hoàn tất trong vòng năm ngày làm việc kể từ ngày nhận được đơn hợp lệ. Nếu đơn không đầy đủ hoặc không hợp lệ, Bộ Y tế sẽ thông báo cho người nộp đơn để sửa đổi hoặc cung cấp thêm tài liệu. Nếu các sửa đổi hoặc bổ sung theo yêu cầu không được nộp trong vòng 90 ngày, đơn sẽ không còn hiệu lực.

Thông tư số 08 cũng quy định cụ thể các trường hợp thu hồi giấy chứng nhận, bao gồm: trường hợp người nộp đơn cung cấp hồ sơ giả mạo hoặc không tuân thủ, lô hàng xuất khẩu không đạt tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật đã công bố (nếu có), cơ sở sản xuất bị thu hồi giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hoặc giấy chứng nhận do cơ quan không có thẩm quyền cấp. Các quy định này nâng cao chất lượng và uy tín của sản phẩm thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế, đồng thời đảm bảo quy trình minh bạch và hiệu quả để doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm tuân thủ các yêu cầu của quy định.

Theo VNS