Trong năm 2018, Việt Nam tiêu thụ 5,2 tỷ gói mì ăn liền, tăng 2,8% so với năm 2017 và đứng thứ 5 thế giới về tiêu thụ mì ăn liền trên thế giới, theo xếp hạng của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA). Trong 2 năm vừa qua, tiêu thụ mì ăn liền của Việt Nam tăng ổn định với lượng gói mì ăn liền tiêu thụ trong năm 2018 tăng 8,3% so với năm 2015. Tính đến nay, Việt Nam đứng thứ 5 thế giới về tiêu dùng mì ăn liền, đứng sau Trung Quốc với 40,25 tỷ gói, Indonesia với 12,54 tỷ gói, Ấn Độ với 6,06 tỷ gói và Nhật Bản với 5,78 tỷ gói.

Về tiêu dùng trên đầu người, với dân số gần 95 triệu người trong năm 2018, một người Việt Nam tiêu thụ gần 55 gói mì ăn liền hàng năm, cao hơn các nước tiêu dùng mì ăn liền hàng đầu thế giới, bao gồm Trung Quốc với trung bình 31 gói/người/năm, Indonesia với 46,4 gói/người/năm và Nhật Bản với 45,8 gói/người/năm. Tại Việt Nam, tăng lượng tiêu dùng mì lăn liền nhờ nhiều lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng, cũng như số lượng doanh nghiệp ngày càng tăng, cả trong nước và nước ngoài đều tham gia thị trường.

Thống kê cho thấy hiện có 50 nhà sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam, trong đó 70% thị phần hiện thuộc về Vina Acecook, Masan và Asia Food. Vina Acecook giữ vững vị trí số 1 với thị phần 50% tại khu vực thành thị và 43% trên cả nước. Trong khi đó, Masan và Asia Food đang thống trị khu vực nông thôn với tổng thị phần 60%. Năm 2018, Acecook báo cáo tôc độ tăng trưởng doanh số 13% hàng năm lên 100 triệu gói mì ăn liền. Trong nửa đầu năm 2019, doanh số của công ty đạt hơn 50 triệu gói, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2018.