Bộ Nông nghiệp và các vấn đề nông thôn Trung Quốc vừa ban hành thông báo yêu cầu khẩn cấp các chính quyền địa phương nâng cao tiêu chuẩn đối với các lò giết mổ lợn tại nước này.

Các lò giết mổ lợn sẽ được khuyến khích tăng đầu tư và củng cố hoạt động quản lý chất lượng thông qua quy trình giết mổ, thông báo này ghi rõ. Các yêu cầu bao gồm vệ sinh lò mổ, các trang thiết bị tiêu chuẩn hóa, và hoạt động vận hành tiêu chuẩn hóa. Bộ cũng kêu gọi thanh lập một loạt các lò giết mổ trình diễn mẫu để thúc đẩy việc tiêu chuẩn hóa các lò giết mổ lợn.

Thông báo này cũng nêu rõ các chính quyền địa phương cần tăng cường giám sát và kiểm tra các lò giết mổ. Động thái này diễn ra sau khi Bộ Nông nghiệp và các vấn đề nông thôn Trun gquốc đã thử nghiệm các lò giết mổ chuẩn hóa tại một số khu vực vào năm 2017.