Vào ngày 10/6/2025, 7 bộ của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa (PRC) đã công bố kế hoạch triển khai số hóa ngành công nghiệp thực phẩm tại Trung Quốc. Các bộ này bao gồm Bộ Công nghiệp và Công nghệ Thông tin, Bộ Giáo dục, Bộ Nguồn nhân lực và An sinh Xã hội, Ngân hàng Nhân dân Trung Quốc, Cục Quản lý Thị trường Nhà nước, Cục Quản lý Ngũ cốc và Dự trữ Quốc gia và Cục Thống kê Quốc gia. Mặc dù không liên quan trực tiếp, nhưng vào tháng 10/2024, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc đã công bố "Kế hoạch Hành động Nông nghiệp Thông minh Quốc gia" của Trung Quốc, thiết lập chiến lược 5 năm của đất nước, từ năm 2024 đến năm 2028, nhằm đưa nhiều công nghệ số vào hoạt động sản xuất nông nghiệp. Kế hoạch mới nhất cho ngành công nghiệp thực phẩm của Trung Quốc đặt ra các mục tiêu đầy tham vọng về chuyển đổi công nghệ trên toàn ngành và sẽ bao gồm việc tích hợp nhiều công nghệ số (ví dụ: trí tuệ nhân tạo, công nghệ blockchain, v.v.) vào chuỗi cung ứng để nâng cao hiệu quả, năng suất và tính bền vững. Đến năm 2027, kế hoạch đặt mục tiêu đạt tỷ lệ số hóa 80% trong quản lý kinh doanh tại các doanh nghiệp thực phẩm chủ chốt. Ngoài ra, cả tỷ lệ kiểm soát số hóa các quy trình chính và tỷ lệ áp dụng các công cụ nghiên cứu, phát triển và thiết kế số cho các doanh nghiệp thực phẩm quy mô lớn dự kiến sẽ đạt 75%.

Các mục tiêu phát triển cơ sở hạ tầng cũng toàn diện không kém, với kế hoạch xây dựng hơn 10 nhà máy thông minh và hơn 5 khu công nghiệp số tiêu chuẩn cao. Sáng kiến này cũng tập trung vào việc phát triển một nhóm các nhà cung cấp dịch vụ chuyển đổi số cấp cao dành riêng cho ngành công nghiệp thực phẩm. Số liệu thống kê hiện tại cho thấy các doanh nghiệp công nghiệp thực phẩm chủ chốt tại Trung Quốc đã đạt được những tiến bộ đáng kể, với tỷ lệ kiểm soát số hóa các quy trình chính đạt 63,3% và tỷ lệ áp dụng các công cụ nghiên cứu, phát triển và thiết kế số đạt 72,8%. Những con số này minh chứng cho nền tảng mà các mục tiêu năm 2027 sẽ được xây dựng. Đến năm 2030, kế hoạch hình dung một sự chuyển đổi toàn diện hơn, trong đó công nghệ thông tin thế hệ tiếp theo sẽ được triển khai rộng rãi trên tất cả các khía cạnh hoạt động và trong toàn bộ chuỗi cung ứng và chế biến của các doanh nghiệp thực phẩm quy mô lớn. Tầm nhìn dài hạn này bao gồm việc thiết lập các cụm công nghiệp số hóa trong lĩnh vực thực phẩm, từ đó đạt được năng lực cạnh tranh quốc tế, khẳng định vị thế dẫn đầu toàn cầu về số hóa ngành công nghiệp thực phẩm của Trung Quốc. Tập trung vào các mục tiêu phát triển, kế hoạch triển khai và thực hiện bốn hành động chính, bao gồm:

• Ứng dụng công nghệ thông tin sáng tạo,
• Xây dựng các mô hình và định dạng mới,
• Nâng cao chất lượng ngành,
• Xây dựng nền tảng cho việc trao quyền.

Các nhiệm vụ chính tập trung vào:

• Thúc đẩy các ứng dụng công nghệ mới để giải quyết vấn đề bằng mô hình số,
• Phát triển cơ sở dữ liệu số để nâng cao mức độ an toàn và xây dựng năng lực ứng phó, điều phối nguồn cung ứng giữa các ngành để xây dựng chuỗi cung ứng công nghiệp thông minh,
• Hợp tác với các tổ chức quốc tế để thúc đẩy phát triển tiêu chuẩn,
• Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc để xây dựng hệ thống giám sát chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Chiến lược số hóa bao gồm các biện pháp và yêu cầu cụ thể được điều chỉnh cho phù hợp với các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm sản xuất sữa, sản xuất bia, chế biến ngũ cốc và dầu, bánh mì, thực phẩm đóng hộp, sản xuất phụ gia thực phẩm và sản xuất sinh học thực phẩm, cùng nhiều ngành khác. Mỗi ngành đều nhận được hướng dẫn cụ thể để đảm bảo các nỗ lực số hóa phù hợp với nhu cầu và thách thức hoạt động riêng của họ.

Báo cáo này cung cấp bản dịch không chính thức của thông báo gốc và kế hoạch triển khai. Các bên liên quan được khuyến nghị tự tiến hành đánh giá toàn diện các tài liệu chính sách để đánh giá đúng các tác động tiềm ẩn của thị trường đối với hoạt động kinh doanh cụ thể của mình.

Thông báo của Bộ Công Thương và Bộ Thông tin và Truyền thông cùng 7 Bộ ban hành “Kế hoạch triển khai chuyển đổi số ngành công nghiệp thực phẩm”

Bộ Công nghiệp và Công nghệ Thông tin, Thông tư Tiêu dùng Chung [2025] Số 129

Kính gửi các Sở Công nghiệp và Công nghệ Thông tin, Sở Giáo dục (Ủy ban Giáo dục), Sở Nhân sự và An sinh Xã hội (Cục), Cục Giám sát Thị trường (Cục, Ủy ban), Cục Dự trữ Lương thực và Vật tư (Cục Lương thực), Cục Quản lý Dữ liệu, Trụ sở Ngân hàng Nhân dân Trung Quốc tại Thượng Hải và các chi nhánh tại các khu tự trị, thành phố trực thuộc Trung ương, các thành phố tự trị, các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Quân đoàn Sản xuất và Xây dựng Tân Cương:

Kế hoạch Triển khai Chuyển đổi Số Ngành Công nghiệp Thực phẩm đã được ban hành. Đề nghị quý vị triển khai thực hiện dựa trên tình hình thực tế.

Kế hoạch triển khai chuyển đổi số ngành công nghiệp thực phẩm

Ngành công nghiệp thực phẩm là ngành công nghiệp trụ cột của nền kinh tế quốc dân, là ngành kinh tế cơ bản. Ngành này đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định tăng trưởng, đảm bảo nguồn cung, nâng cao đời sống nhân dân, thúc đẩy phát triển. Đây là nguồn hỗ trợ vật chất quan trọng, đáp ứng nguyện vọng về một cuộc sống tốt đẹp hơn của nhân dân. Kế hoạch này được xây dựng nhằm thực hiện “Kế hoạch hành động chuyển đổi số trong sản xuất” do Văn phòng Quốc vụ viện ban hành, chủ động thích ứng và dẫn dắt vòng mới của cuộc cách mạng khoa học công nghệ và chuyển đổi công nghiệp, đẩy nhanh việc thúc đẩy công nghiệp hóa mới, định hướng chuyển đổi số và nâng cấp ngành công nghiệp thực phẩm, thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp thực phẩm chất lượng cao.

1. Yêu cầu chung

Được dẫn dắt bởi tư tưởng của Chủ tịch Tập Cận Bình về Chủ nghĩa Xã hội Đặc sắc Trung Quốc trong Thời đại Mới và thực hiện triệt để các nguyên tắc chỉ đạo của Đại hội Đại biểu Toàn quốc lần thứ XX và các phiên họp toàn thể lần thứ hai và thứ ba của Hội nghị Ban Chấp hành lần thứ XX, sáng kiến này hoàn toàn tiếp thu các nguyên tắc phát triển mới. Sáng kiến này nhằm mục đích thực hiện công nghiệp hóa mới của quốc gia và thực hiện hành động tiêu dùng số hóa theo “sáng kiến ba sản phẩm1”.

Với sự kết hợp sâu sắc giữa công nghệ thông tin thế hệ mới và ngành công nghiệp thực phẩm làm chủ đề, và sản xuất thông minh và tiên tiến làm trọng tâm, sẽ nỗ lực tăng cường sự phối hợp giữa phần mềm và phần cứng, xây dựng các nền tảng hỗ trợ và nâng cao các dịch vụ hỗ trợ. Mục tiêu là thúc đẩy chuyển đổi toàn diện về mô hình công nghệ, phương thức sản xuất, mô hình kinh doanh và cơ cấu doanh nghiệp. Điều này sẽ nâng cao tính đổi mới và sáng tạo của sản phẩm, phát triển giá trị thương hiệu và vai trò của ngành công nghiệp thực phẩm trong việc định hình xu hướng tiêu dùng. Sáng kiến này hướng tới việc thúc đẩy các động lực tăng trưởng mới cho tiêu dùng, tiếp thêm sức sống nội tại mạnh mẽ cho công nghiệp hóa mới của ngành công nghiệp thực phẩm, và đạt được chuyển đổi số, nâng cấp và phát triển chất lượng cao của ngành thực phẩm.

Đến năm 2027, tỷ lệ áp dụng quản lý số tại các doanh nghiệp trọng điểm đạt 80%, tỷ lệ kiểm soát số các quy trình trọng điểm và tỷ lệ áp dụng công cụ thiết kế và nghiên cứu phát triển số tại các doanh nghiệp có quy mô lớn đạt 75%. Năng lực đổi mới sáng tạo và ứng dụng tích hợp trong các lĩnh vực thiết kế thông minh, nghiên cứu phát triển số, sản xuất linh hoạt, hợp tác chuỗi cung ứng, v.v. sẽ được nâng cao đáng kể. Hơn 10 nhà máy thông minh sẽ được xây dựng, hơn 5 khu công nghiệp số tiêu chuẩn cao sẽ được xây dựng, 100 kịch bản ứng dụng điển hình cho chuyển đổi số và 1.000 dự án trình diễn số (thí điểm) sẽ được triển khai từng bước. Hệ thống tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật cho các quy tắc cơ bản, ứng dụng kịch bản, thiết bị kỹ thuật, v.v. sẽ được thiết lập để đáp ứng các nhu cầu cơ bản của chuyển đổi số trong ngành. Một nhóm các nhà cung cấp dịch vụ chuyển đổi số cấp cao cho ngành công nghiệp thực phẩm sẽ được xây dựng và một loạt các giải pháp số tiên tiến và có tính ứng dụng cao sẽ được thiết lập. Đến năm 2030, thế hệ công nghệ thông tin mới sẽ được phổ biến và ứng dụng trong mọi mặt của chuỗi thực phẩm tại các doanh nghiệp thực phẩm quy mô lớn, hình thành một số cụm công nghiệp số trong ngành thực phẩm có sức cạnh tranh quốc tế, trình độ đổi mới và ứng dụng công nghệ thông tin được nâng cao hiệu quả, mô hình mới và định dạng mới sẽ phát triển mạnh mẽ, hỗ trợ cải tiến và nâng cấp chất lượng sẽ được tăng cường đáng kể, nền tảng phát triển số sẽ được củng cố liên tục và trình độ của ngành thực phẩm cao cấp, thông minh và xanh sẽ được cải thiện đáng kể.

2. Nhiệm vụ trọng tâm

(I) Kế hoạch hành động ứng dụng công nghệ thông tin sáng tạo

1. Thúc đẩy nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ mới. Tổ chức các công ty thực phẩm, nhà cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, công ty phần mềm, phần cứng và sản xuất thiết bị ứng dụng công nghệ thông tin thế hệ mới như 5G, dữ liệu lớn, điện toán đám mây và blockchain để cùng nhau phát triển các giải pháp kỹ thuật như giám sát và truy xuất nguồn gốc thông minh sản xuất thực phẩm, “5G + Internet công nghiệp” trong các khu công nghiệp thực phẩm và quản lý thông minh sản xuất và cung ứng nguyên liệu. Khuyến khích ứng dụng sáng tạo công nghệ trí tuệ nhân tạo và tăng cường cung cấp các sản phẩm công nghệ mô hình lớn của trí tuệ nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm. Hỗ trợ việc sử dụng các công nghệ như thực tế ảo để làm phong phú thêm các hình thức trưng bày sản phẩm và thúc đẩy “di sản sống” của di sản văn hóa.

2. Thúc đẩy các công nghệ ứng dụng tiên tiến. Hướng đến nhu cầu nâng cấp kép của công nghiệp và tiêu dùng, làm trơn tru chu trình “công nghệ - kịch bản - công nghiệp”, phát triển một số giải pháp chuyển đổi số tiên tiến, ứng dụng, hoàn thiện, dễ sử dụng, chất lượng cao và giá thành thấp, đồng thời tạo ra nhiều sản phẩm công nghệ số “nhỏ, nhanh, nhẹ và chính xác”.

Dựa trên cơ chế dựa trên thách thức cho các giải pháp hệ thống sản xuất thông minh, tăng cường nỗ lực giải quyết các vấn đề then chốt trong việc phát triển các giải pháp hệ thống, bao gồm thiết bị, phần mềm và mô hình dữ liệu trong các phân ngành. Khuyến khích chính quyền địa phương và các ngành công nghiệp thực hiện các hành động trao quyền cho trí tuệ nhân tạo và thúc đẩy ứng dụng sâu rộng công nghệ mô hình lớn trí tuệ nhân tạo trong nghiên cứu và phát triển, sản xuất thí điểm, sản xuất, quản lý, v.v.

3. Thúc đẩy các nguồn dữ liệu giá trị gia tăng. Phân loại các liên kết quan trọng như cung cấp nguyên liệu thực phẩm, thiết kế R&D, sản xuất và chế tạo, bán hàng trên thị trường, truy xuất nguồn gốc chất lượng để hình thành danh sách các yếu tố dữ liệu, mô hình kiến thức, phần mềm công cụ, v.v. Hỗ trợ khai thác sâu, luồng giải trình tự và sử dụng hiệu quả các nguồn dữ liệu, đồng thời sử dụng các yếu tố dữ liệu để thúc đẩy cải thiện năng lực phân bổ nguồn lực và cấp độ của chuỗi công nghiệp. Khuyến khích xây dựng các nút thứ cấp để phân giải nhận dạng Internet công nghiệp trong các ngành công nghiệp được phân chia nhỏ để tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý dữ liệu trong và ngoài doanh nghiệp. Khuyến khích các doanh nghiệp sử dụng 5G, mạng nhạy cảm với thời gian (TSN) và các công nghệ khác để chuyển đổi và nâng cấp mạng, cải thiện mức độ bảo vệ an ninh của hệ thống điều khiển công nghiệp và tăng cường năng lực an toàn mạng, giám sát an ninh dữ liệu, cảnh báo sớm và ứng phó khẩn cấp.

4. Khám phá các kịch bản ứng dụng điển hình. Dựa trên các ngành công nghiệp quy trình điển hình như sản xuất đồ uống, chế biến dầu thực vật ăn được và sản xuất các sản phẩm từ sữa, các ngành công nghiệp thâm dụng lao động như sản xuất bia, đóng hộp, sản xuất thực phẩm nướng, chế biến thủy sản và chế biến trà tinh chế, và các lĩnh vực mới nổi như sản xuất thực phẩm chế biến sẵn và sản xuất thực phẩm sinh học, với các đặc điểm và nhu cầu khác biệt, phân loại các bản đồ kịch bản chuyển đổi số của các ngành công nghiệp được phân chia, biên soạn các hướng dẫn ứng dụng tích hợp công nghiệp và Internet trong các ngành công nghiệp được phân chia, giải quyết chính xác các khó khăn và nút thắt trong quá trình chuyển đổi, đồng thời đẩy nhanh việc ứng dụng công nghệ thông tin sáng tạo.

(II) Kế hoạch hành động để nuôi dưỡng các mô hình kinh doanh mới và các hình thức công nghiệp mới nổi

5. Phát triển sản xuất linh hoạt cho các sản phẩm lô nhỏ và đa dạng. Hỗ trợ các doanh nghiệp thiết lập các đơn vị sản xuất tối thiểu và hệ thống sản xuất mô-đun, linh hoạt và trực quan để đạt được chuyển đổi quy trình linh hoạt, lập lịch sản xuất thông minh và phân bổ nguồn lực tối ưu. Khuyến khích khai thác chuyên sâu và phát triển hợp lý dữ liệu về đặc điểm thực phẩm, sở thích của người tiêu dùng, đặc điểm dinh dưỡng, xu hướng thời trang, v.v., tăng cường sự tham gia của người tiêu dùng vào toàn bộ vòng đời sản phẩm, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thông qua chuỗi cung ứng linh hoạt, chuyển đổi từ mô hình "thiết kế-sản xuất-tiêu dùng" sang mô hình "thời trang nhanh" dựa trên nhu cầu, điều phối cung-cầu và tạo ra nhu cầu, đồng thời phát triển mô hình "thời trang nhanh" cho ngành công nghiệp thực phẩm.

6. Tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển đổi từ sản xuất sang dịch vụ định hướng sản xuất. Thúc đẩy các doanh nghiệp chuyển đổi từ mô hình kinh doanh sản xuất đơn lẻ ban đầu sang "sản phẩm + dịch vụ" và tích cực tìm hiểu và thúc đẩy các mô hình sản phẩm thực phẩm mới như "sản xuất công nghiệp + phân phối cộng đồng + ăn uống tại nhà" và "thiết kế tương tác + sản xuất theo đơn đặt hàng + phân phối tại cửa hàng". Hỗ trợ các doanh nghiệp hàng đầu tích hợp các nguồn dữ liệu như dòng thông tin, dòng tín dụng và dòng vốn, đồng thời phát triển các hoạt động kinh doanh mới phù hợp với đặc điểm của ngành công nghiệp thực phẩm như hợp tác chuỗi cung ứng công nghiệp, kho bãi đám mây và cho thuê thiết bị.

7. Nâng cao năng lực quản lý kinh doanh số. Hỗ trợ các công ty thực phẩm đạt được sự tích hợp toàn diện giữa quản lý sản xuất và chế tạo thông qua các phương tiện số hóa và nâng cao mức độ số hóa của toàn bộ quy trình như thu mua nguyên liệu, thiết kế R&D, lập kế hoạch sản xuất, quản lý tiêu thụ năng lượng và quản lý hàng tồn kho. Hỗ trợ các doanh nghiệp hợp tác với các viện nghiên cứu khoa học và các công ty nền tảng, bằng cách tận dụng dữ liệu song sinh, mô hình lớn trí tuệ nhân tạo và các công nghệ tiên tiến khác để tạo điều kiện cho nhận thức thông minh, sản xuất tinh gọn, thử nghiệm thông minh và giao hàng chính xác, đồng thời xây dựng một mô hình mới dựa trên dữ liệu, được quản lý cộng tác cho sản xuất, bán hàng và ứng dụng tích hợp.

(III) Các hành động cải tiến và nâng cao chất lượng

8. Đẩy nhanh việc thúc đẩy và ứng dụng thiết bị công nghệ cao. Tận dụng các kênh như các dự án khoa học công nghệ quốc gia lớn và các kế hoạch R&D trọng điểm, tận dụng tốt cơ chế dựa trên thách thức, phát triển và thúc đẩy thiết bị công nghệ cao, hỗ trợ phần mềm và phần cứng phù hợp với đặc điểm chuyển đổi số của ngành công nghiệp thực phẩm, thúc đẩy việc triển khai và ứng dụng nền tảng Internet công nghiệp trong các cụm công nghiệp và khu công nghiệp thực phẩm, đồng thời tăng cường đổi mới sản phẩm, năng lực cạnh tranh về chất lượng và ảnh hưởng của thương hiệu.

Thúc đẩy việc đưa các thiết bị và linh kiện chất lượng, phần mềm và hệ thống công nghiệp vào phạm vi hỗ trợ chính sách, chẳng hạn như bồi thường bảo hiểm cho thiết bị kỹ thuật chính đầu tiên và phiên bản đầu tiên của sản phẩm phần mềm.

9. Thúc đẩy nâng cấp thông minh doanh nghiệp. Đẩy nhanh quá trình chuyển đổi và nâng cấp thiết bị quy trình và phần mềm trọng điểm trong R&D, sản xuất và thử nghiệm. Tuân thủ nguyên tắc điều chỉnh các biện pháp cho phù hợp với điều kiện địa phương, thực hiện các biện pháp theo ngành và một chính sách cho mỗi doanh nghiệp, khuyến khích doanh nghiệp thực hiện chẩn đoán và đánh giá chuyên môn, nắm bắt chính xác những thách thức đối với quy trình kinh doanh, làm rõ hướng chuyển đổi kỹ thuật, xây dựng kế hoạch cập nhật thiết bị khoa học và hiệu quả, đồng thời tập trung thúc đẩy các doanh nghiệp vừa và nhỏ thực hiện chuyển đổi thiết bị "phi kỹ thuật số" và cập nhật thiết bị trọng điểm. Thúc đẩy chuyển đổi tích hợp cao cấp, thông minh và xanh, đồng thời hỗ trợ ứng dụng các thiết bị quy trình tiên tiến như sản xuất sinh học và sản xuất bồi đắp.

10. Thúc đẩy phát triển công nghiệp xanh, ít carbon. Hỗ trợ doanh nghiệp đẩy nhanh đổi mới thiết bị và chuyển đổi công nghệ, thúc đẩy thiết bị sản xuất tự động hóa và thông minh trong các ngành công nghiệp như sản xuất bia, đường, lên men, làm bánh và đồ uống, đồng thời kiểm soát chính xác và quản lý hiệu quả các chỉ số chính như mức tiêu thụ năng lượng và khí thải thông qua các phương tiện kỹ thuật số. Khuyến khích doanh nghiệp sử dụng công nghệ số để thiết lập hệ thống quản lý lượng khí thải carbon, theo dõi và đánh giá lượng khí thải carbon của sản phẩm trong suốt vòng đời của sản phẩm, đồng thời giảm thiểu lượng khí thải carbon một cách khoa học và hiệu quả. Nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tiêu dùng xanh, ít carbon, hướng dẫn doanh nghiệp phát triển sản phẩm xanh, ít carbon, hình thành cơ chế thúc đẩy sản xuất và tiêu dùng hai chiều.

11. Nâng cao trình độ phát triển số trong các cụm công nghiệp. Đẩy nhanh việc cải thiện cơ sở hạ tầng số như cơ sở hạ tầng mạng, trung tâm dữ liệu và nền tảng thông tin trong cụm, tăng tỷ lệ kiểm soát số các quy trình chính và tỷ lệ áp dụng các công cụ thiết kế và nghiên cứu phát triển số giữa các doanh nghiệp trong cụm công nghiệp, và triển khai một loạt các dự án chuyển đổi số (thí điểm). Hỗ trợ xây dựng các khu công nghiệp số có mật độ doanh nghiệp cao, nền tảng số tốt và các điều kiện hỗ trợ đầy đủ, thúc đẩy doanh nghiệp sử dụng điện toán đám mây và dữ liệu để tăng cường trí tuệ, thúc đẩy xây dựng và ứng dụng cơ sở hạ tầng thông tin mới như 5G, mạng quang gigabit, Internet công nghiệp và Internet vạn vật, cũng như xây dựng và ứng dụng các nền tảng dịch vụ công như bộ não công nghiệp.

12. Thúc đẩy chuyển đổi đồng bộ chuỗi công nghiệp. Khuyến khích các doanh nghiệp lớn, vừa và nhỏ chuyển đổi theo mô hình "chuỗi", hiện thực hóa hợp tác mạng lưới xuyên khu vực, thúc đẩy giao tiếp dữ liệu và kết nối kinh doanh giữa khách hàng, đơn đặt hàng, thiết kế, sản xuất và vận hành. Khuyến khích các doanh nghiệp "dẫn đầu chuỗi" địa phương kết nối các doanh nghiệp thượng nguồn và hạ nguồn thông qua việc thu hút đơn hàng, hướng dẫn kỹ thuật, chia sẻ dữ liệu, v.v. để phối hợp chuyển đổi, tạo chuỗi cung ứng thông minh cho các ngành công nghiệp đặc trưng của khu vực và phát triển nền kinh tế nền tảng, nền kinh tế trụ sở chính và nền kinh tế gig. Hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm vừa và nhỏ chuyển đổi hệ thống quản lý và thiết bị sản xuất, khuyến khích các doanh nghiệp vừa và nhỏ tích cực hội nhập vào chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp lớn và tăng cường năng lực hỗ trợ của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong chuỗi cung ứng.

(IV) Các hành động củng cố nền tảng và thúc đẩy tăng trưởng

13. Thiết lập và hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn. Thúc đẩy việc xây dựng và sửa đổi các tiêu chuẩn then chốt, cấp thiết cho chuyển đổi số của ngành công nghiệp thực phẩm, chẳng hạn như cơ sở hạ tầng, ứng dụng công nghệ, phân loại và phân cấp, hướng dẫn thực hiện, thử nghiệm và đánh giá, kết nối và khả năng tương tác, cũng như quản lý dữ liệu, chất lượng dữ liệu và dữ liệu chính của sản phẩm. Cải thiện các tiêu chuẩn và thông số kỹ thuật dịch vụ liên quan cho vận hành và bảo trì hệ thống, bảo trì thiết bị và các lĩnh vực khác, đồng thời thúc đẩy xây dựng hệ thống tiêu chuẩn sản xuất thông minh. Hỗ trợ các tổ chức ngành chủ trì xây dựng tiêu chuẩn nhóm, đẩy nhanh việc phối hợp và kết nối các tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn ngành và tiêu chuẩn nhóm, đồng thời khuyến khích xây dựng tiêu chuẩn doanh nghiệp có chỉ số cao hơn tiêu chuẩn quốc gia và tiêu chuẩn ngành. Triển khai công tác phổ biến, triển khai tiêu chuẩn và thúc đẩy sử dụng tiêu chuẩn quốc gia và tiêu chuẩn ngành trong các doanh nghiệp, khu công nghiệp và cụm công nghiệp. Tăng cường hợp tác với các Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế, tăng cường nghiên cứu và đánh giá việc áp dụng tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời thúc đẩy kế hoạch xây dựng tiêu chuẩn bằng tiếng nước ngoài.

14. Nâng cao năng lực truy xuất nguồn gốc chất lượng và an toàn. Củng cố và hoàn thiện việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc trong các ngành công nghiệp như sữa bột trẻ em và muối, đẩy nhanh việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc trong các ngành công nghiệp trọng điểm, nâng cao độ phủ sóng doanh nghiệp, độ phủ sóng sản xuất và khả năng tiếp cận kỹ thuật số của hệ thống truy xuất nguồn gốc, đồng thời nâng cao tính an toàn vốn có của thực phẩm. Khuyến khích các doanh nghiệp tiếp cận rộng rãi hệ thống phân giải nhận dạng Internet công nghiệp và thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng và an toàn vòng đời sản phẩm cho người tiêu dùng.

15. Tăng cường bảo vệ an ninh mạng và dữ liệu. Khuyến khích các doanh nghiệp thực hiện quản lý phân loại và xếp hạng an ninh mạng công nghiệp, nghiên cứu và xây dựng hướng dẫn xác định dữ liệu quan trọng trong ngành thực phẩm, tăng cường nhận dạng và lưu trữ dữ liệu quan trọng, đánh giá rủi ro an ninh dữ liệu, ứng phó sự cố khẩn cấp, v.v., tăng cường năng lực bảo vệ an ninh mạng và dữ liệu, đồng thời nâng cao mức độ bảo vệ an ninh mạng và dữ liệu.

16. Tăng cường quảng bá các trường hợp điển hình. Tổ chức biên soạn các thực tiễn tốt nhất về chuyển đổi số trong ngành thực phẩm, đồng thời công bố và quảng bá những thành tựu nổi bật.

Khuyến khích các doanh nghiệp có năng lực thực hiện đánh giá năng lực sản xuất thông minh và xây dựng nhà máy thông minh, xây dựng nhà máy thông minh (xưởng số) dẫn dắt sự phát triển của ngành, hỗ trợ các doanh nghiệp đủ điều kiện chủ động tạo ra các doanh nghiệp chuẩn thông minh và xây dựng chuẩn nhà máy 5G cấp cao. Khuyến khích các doanh nghiệp thực phẩm vừa và nhỏ thực hiện đánh giá trình độ số và bồi dưỡng các doanh nghiệp kiểu mẫu cho chuyển đổi số. Khuyến khích các cơ quan chức năng khen thưởng các tổ chức, doanh nghiệp và cá nhân có thành tích xuất sắc trong việc thực hiện chuyển đổi số, thúc đẩy công nghệ, đổi mới tiêu chuẩn, v.v.

17. Xây dựng nền tảng dịch vụ công. Khuyến khích chính quyền địa phương và các hiệp hội xây dựng nền tảng dịch vụ công cho chuyển đổi số, cung cấp các dịch vụ như chẩn đoán và đánh giá, xây dựng kịch bản, ươm tạo chương trình, thúc đẩy công nghệ và đào tạo nhân tài, đồng thời cung cấp cho doanh nghiệp các giải pháp trọn gói, chất lượng cao, chi phí thấp, được cá nhân hóa. Hỗ trợ các doanh nghiệp xương sống hàng đầu đóng vai trò chủ đạo, xây dựng nền tảng Internet toàn ngành, nền tảng dịch vụ công về chuyển đổi số và nền tảng dịch vụ công về an ninh mạng, thúc đẩy chuyển đổi từ sản xuất và chế tạo sang sản xuất hướng dịch vụ, hiện thực hóa luồng dữ liệu đáng tin cậy giữa các doanh nghiệp liên quan và cung cấp dịch vụ hệ thống cho các doanh nghiệp công nghiệp.

18. Mở rộng các nhà cung cấp dịch vụ chất lượng cao. Xây dựng một nhóm các nhà cung cấp giải pháp hệ thống chuyển đổi số tích hợp tư vấn chẩn đoán, phát triển công nghệ, bảo vệ mạng và dữ liệu, tích hợp hệ thống và các chức năng khác, khuyến khích các nhà cung cấp có kinh nghiệm dày dặn về chuyển đổi số trong các ngành khác tham gia vào ngành thực phẩm, xây dựng một nhóm các trung tâm thúc đẩy chuyển đổi số sản xuất gắn kết chặt chẽ với ngành, nghiên cứu và phát triển các giải pháp ứng dụng, hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm mở và chia sẻ các giải pháp kịch bản phân khúc dựa trên kết quả khảo sát thực tế. Xây dựng và triển khai các tiêu chuẩn đánh giá phân cấp và phân loại các nhà cung cấp dịch vụ chuyển đổi số, dựa vào các tổ chức ngành để đánh giá năng lực nhà cung cấp dịch vụ, đồng thời nghiên cứu, công bố và quảng bá danh mục các nhà cung cấp chất lượng cao.

3. Tổ chức và Triển khai

(I) Cải thiện Hệ thống và Cơ chế Làm việc. Hướng dẫn chính quyền địa phương thiết lập cơ chế làm việc với sự tham gia của các sở, ban, ngành, doanh nghiệp trọng điểm, viện nghiên cứu khoa học, v.v. liên quan, lấy chuyển đổi số làm công cụ chủ chốt để phát triển các ngành công nghiệp thực phẩm đặc sản địa phương, xây dựng kế hoạch công tác chuyển đổi số phù hợp với điều kiện địa phương, phối hợp xây dựng nền tảng dịch vụ, thúc đẩy công nghệ tiên tiến và đảm bảo việc triển khai kế hoạch một cách bài bản. Hỗ trợ tuyên truyền, giáo dục kế hoạch cho cán bộ chính quyền địa phương và doanh nghiệp, nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm, tính cấp bách và chủ động chủ động.

(II) Tối ưu hóa Hệ thống Hỗ trợ Chính sách. Hỗ trợ chính quyền địa phương sử dụng đa dạng các kênh tài trợ để thực hiện chuyển đổi công nghệ và nâng cấp trang thiết bị quy mô lớn, xây dựng và triển khai các biện pháp hỗ trợ đặc thù của địa phương phù hợp với điều kiện thực tế, tối ưu hóa phân bổ nhân tố và đảm bảo nguồn lực, đẩy nhanh việc thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm và các dự án lớn, tích cực triển khai thí điểm chuyển đổi số địa phương và ngành, hỗ trợ ứng dụng công nghệ và trang thiết bị trọng điểm cho chuyển đổi số.

(III) Tăng cường hỗ trợ tài chính. Phát huy tối đa vai trò định hướng của nền tảng hợp tác tài chính công nghiệp quốc gia, tín dụng tiền tệ và chính sách tài chính, tăng cường kết nối giữa các dịch vụ tài chính, khuyến khích các ngân hàng và tổ chức tài chính đổi mới mô hình sản phẩm và dịch vụ tài chính, trên cơ sở kiểm soát rủi ro, tăng cường hỗ trợ tài chính cho việc chuyển đổi và nâng cấp doanh nghiệp thực phẩm, nâng cao chất lượng và hiệu quả dịch vụ tài chính. Hỗ trợ niêm yết và tài trợ trong nước cho các doanh nghiệp thực phẩm đủ điều kiện.

(IV) Thúc đẩy trao đổi và hợp tác. Tăng cường trao đổi và hợp tác về các khái niệm tiên tiến, sản phẩm kỹ thuật và giải pháp chuyển đổi số trong và ngoài ngành, trong và ngoài khu vực. Tổ chức các hoạt động kết nối cung-cầu và khuyến khích chính quyền địa phương, các tổ chức ngành và các doanh nghiệp xương sống hàng đầu công bố và quảng bá kết quả chuyển đổi số thông qua các hội nghị thượng đỉnh, diễn đàn và các sự kiện cạnh tranh. Hỗ trợ thành lập nền tảng hợp tác quốc tế về chuyển đổi số để thúc đẩy trao đổi và hợp tác giữa các doanh nghiệp, sản phẩm và công nghệ.

(V) Bồi dưỡng đội ngũ nhân tài cấp cao. Hỗ trợ doanh nghiệp hợp tác với các cơ sở đào tạo và hiệp hội ngành nghề để thúc đẩy sự hội nhập và liên kết giữa ngành nghề và giáo dục, đồng thời triển khai chương trình bồi dưỡng nhân tài hợp tác có mục tiêu, tăng cường đào tạo đội ngũ chuyên gia đa năng, có định hướng thực tiễn thông qua các trường cao đẳng công nghiệp hiện đại, đẩy nhanh việc đào tạo nhân tài thực tiễn thông qua các chương trình học nghề, đào tạo kỹ năng, thi tuyển, v.v., và hỗ trợ thiết lập nền tảng giám sát dữ liệu lớn về nhân tài chuyển đổi số toàn ngành.

Tăng cường đánh giá năng lực của đội ngũ chuyên môn, kỹ thuật và tay nghề, thực hiện các dự án đào tạo kỹ sư công nghệ số, hỗ trợ xây dựng cơ sở đào tạo kỹ sư thực hành xuất sắc cấp quốc gia. Bồi dưỡng đội ngũ nhân tài quản lý chuyển đổi số và doanh nhân xuất sắc.

(VI) Tăng cường thực hiện giám sát và đánh giá. Hỗ trợ chính quyền địa phương thiết lập cơ chế giám sát và đánh giá chuyển đổi số trong ngành thực phẩm, tận dụng nền tảng thông tin chuyển đổi số trong sản xuất để đánh giá số hóa ngành thực phẩm khu vực, công bố các chỉ số và báo cáo số hóa địa phương, hình dung bức tranh toàn cảnh chuyển đổi số; thường xuyên tổ chức đánh giá của bên thứ ba và các biện pháp khuyến khích giám sát việc thực hiện nhiệm vụ, đồng thời điều chỉnh và tối ưu hóa các nhiệm vụ mục tiêu một cách kịp thời.

Phụ lục: Nhiệm vụ chuyển đổi số trong ngành thực phẩm

FAS USDA