Thị trường mực ống biển sâu nội địa Trung Quốc tiếp tục suy yếu trong tuần thứ 45 của năm 2025 (từ ngày 31/10 - 6/11), với cả giá và khối lượng giao dịch đều giảm. Nguyên nhân chính dẫn đến sự mất cân bằng cung cầu này là sản lượng cao ở Peru kết hợp với sự chậm lại trong tiêu thụ và tốc độ mua hàng tại Trung Quốc, nước nhập khẩu chính.

Thị trường Trung Quốc hiện đang bước vào giai đoạn thanh lý hàng tồn kho và điều chỉnh giá.

• Tại Trung tâm Nông nghiệp Chiết Giang, giá mực ống Đông Nam Thái Bình Dương trung bình đã giảm xuống còn 18.940,82 nhân dân tệ/tấn, tương đương khoảng 2.630,67 USD/tấn (giả định 1 USD = 7,2 CNY). Con số này giảm 5% so với tuần trước. Khối lượng giao dịch giảm mạnh 23% xuống chỉ còn 6.360 tấn.
• Các mặt hàng được giao dịch chủ yếu là mực ống nguyên con cỡ cực nhỏ (1.490 tấn) và mực ống nguyên con cỡ nhỏ (1.798 tấn), chiếm hơn một nửa tổng khối lượng.
• Tình trạng dư cung càng trầm trọng hơn do Peru quyết định nối lại và tăng cường hoạt động đánh bắt. Bộ Sản xuất Peru đã công bố việc mở lại hoạt động đánh bắt mực ống khổng lồ (Dosidicus gigas) bắt đầu từ ngày 22/11, đánh dấu lần điều chỉnh hạn ngạch thứ bảy trong năm 2025. Sản lượng đánh bắt hàng năm đã vượt quá 620.000 tấn, vượt mức hạn ngạch ban đầu là 609.000 tấn. Các chuyên gia chỉ ra rằng sản lượng kỷ lục này ở Peru và việc giảm đơn đặt hàng chế biến nội địa tại Trung Quốc là những yếu tố đẩy giá xuống thấp.

Tác động đến giá cả và xu hướng thị trường Trung Quốc

Áp lực tồn kho cao tại Trung Quốc và nguồn cung toàn cầu tăng đã dẫn đến giá giảm mạnh:

• Giá mực ống cỡ nhỏ và vừa giảm hơn 200 nhân dân tệ/tấn (khoảng 27,78 USD/tấn), trong khi mực ống cắt lát, mực ống đuôi và mực ống nhỏ giảm từ 1.000 đến 1.500 nhân dân tệ/tấn (khoảng 138,89 USD đến 208,33 USD/tấn).
• Theo dữ liệu từ Trung tâm Giao dịch Hàng hóa Biển Uy Hải, giá mực Peru cỡ 300–500g giảm xuống còn 19.100 nhân dân tệ/tấn (khoảng 2.652,78 USD/tấn) và cỡ 500–1.000g giảm xuống còn 17.300 nhân dân tệ/tấn (khoảng 2.402,78 USD/tấn).
• Giá mực ống Argentina cũng cho thấy sự yếu kém, dao động trong khoảng 35.300–37.200 nhân dân tệ/tấn (khoảng 4.890,28 USD đến 5.166,67 USD/tấn).

Tại khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, không có giao dịch mới nào trong Tuần 45, phản ánh nhu cầu yếu và sự chậm trễ trong việc vận chuyển hàng từ các nhà máy chế biến. Mặc dù lượng mực ống cập cảng Chu San đã giảm, phản ánh áp lực giải phóng hàng tồn kho, nhưng tình hình chung là thị trường đang trong chu kỳ tích trữ.

Các nhà phân tích dự đoán sản lượng và giá cả khó có thể phục hồi nhanh chóng. Mặc dù nhu cầu tích trữ cuối năm dự kiến ​​sẽ tăng, có thể dần ổn định giá, nhưng sự phục hồi sẽ hạn chế. Các doanh nghiệp Trung Quốc được khuyến cáo nên theo dõi chặt chẽ lượng hàng tồn kho và nhu cầu để linh hoạt điều chỉnh kế hoạch mua bán và giảm thiểu rủi ro biến động.

Theo FIS