Giá mực ống đại dương giảm tới 1.500 NDT/tấn (khoảng 204 USD) chỉ trong một tuần—đánh dấu mức giảm đáng kể nhất trong nhiều tháng, theo các thương nhân được Seafood Insight khảo sát.

Nguồn cung mực ống của Peru ổn định—Sản lượng tiếp tục tăng

Các nhà khai thác mực ống Peru vẫn tiếp tục hoạt động đánh bắt ổn định, với sản lượng đánh bắt mực ống sống ổn định và giá tại cảng dao động từ 3.500 đến 4.000 soles/tấn (khoảng 6.930–7.920 NDT, hoặc 942–1.077 USD với giá 1 soles = 1,98 nhân dân tệ). Ngoài ra, Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) gần đây đã tăng hạn ngạch mực ống khổng lồ (Dosidicus gigas) từ 290.000 lên 304.200 tấn, với thời hạn đánh bắt mở cho đến ngày 31 tháng 8. Kết quả là: khối lượng xuất khẩu liên tục gây áp lực giảm giá toàn cầu.

Mực ống Illex Đại Tây Dương phía Nam

Argentina và vùng biển quốc tế lân cận là những vùng quan trọng đối với Illex argentinus, một loài mực ống chính trên thị trường mực ống toàn cầu. Trong khi đó, sản lượng đánh bắt mực ống Illex lớn tại EEZ của Argentina và vùng biển quốc tế xung quanh đã góp phần tạo nên áp lực cung toàn cầu. Những điều kiện đánh bắt thuận lợi này đang làm tăng lượng hàng tồn kho ngày càng tăng của Trung Quốc và làm trầm trọng thêm tình trạng giá bán buôn mực ống biển sâu giảm, đặc biệt là các loại mực ống cỡ lớn.

Giá mực ống đông lạnh vẫn ổn định, các loại mực ống nấu chín giảm giá

Giá mực ống đông lạnh tại Shidao vẫn ổn định; các sản phẩm đặc sản như mực ống xiên và xúc tu của Argentina vẫn không đổi.

Tuy nhiên, mực ống nấu chín chịu áp lực giá đáng kể tại Longkou:

• Mực ống “trắng lụa” và mực ống nướng giảm 17,3%,
• Mực ống xé sợi và mực ống xé sợi giảm vừa phải từ 2–6%,
• Chỉ có mực ống accordion xé thủ công vẫn giữ được giá ổn định.

Triển vọng thị trường: Biến động mạnh sắp tới

Nhu cầu của người tiêu dùng yếu và thị trường toàn cầu giảm đã dẫn đến tâm lý thận trọng trong hoạt động buôn bán mực ống tại Trung Quốc. Với nguồn cung dư thừa từ Peru và Argentina, và việc công bố hạn ngạch mới như hạn ngạch cho mực ống khổng lồ, thị trường đang chuẩn bị cho những biến động giá liên tục và xu hướng ngắn hạn không chắc chắn. Người mua và người xuất khẩu được khuyến cáo nên cảnh giác vì nguồn cung tăng đột biến gặp phải hoạt động mua thận trọng.

Với mùa mực ống khổng lồ (mực Humboldt, Dosidicus gigas) sắp bắt đầu trên khắp Đông Nam Thái Bình Dương—đặc biệt là ở Peru, Ecuador và Chile—động lực thị trường vẫn chưa chắc chắn. Tùy thuộc vào khối lượng đánh bắt và nhu cầu toàn cầu, giá có thể tiếp tục chịu áp lực giảm hoặc tìm được con đường ổn định.

Theo FIS