Sản lượng lúa vụ Kharif (vụ mùa chính) thấp hơn dự kiến ​​của Ấn Độ là yếu tố then chốt dẫn đến dự báo của Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) rằng sản lượng gạo toàn cầu sẽ sụt giảm lần đầu tiên sau hơn một thập kỷ trong niên vụ 2026-27. Sản lượng gạo thế giới được dự báo sẽ giảm 5 triệu tấn so với ước tính tháng 8, sau khi đạt đỉnh vào niên vụ 2025-26. IGC cũng đã hạ dự báo tiêu thụ gạo toàn cầu thêm 3 triệu tấn cho niên vụ 2026-27. Tuy nhiên,dự trữ cuối kỳ cao hơn dự kiến ​​sẽ bù đắp phần lớn tác động của việc giảm sản lượng và tiêu thụ đối với lượng tồn kho cuối kỳ toàn cầu, khiến triển vọng tồn kho hầu như không thay đổi so với tháng 8. Ấn Độ cũng được dự báo sẽ chứng kiến ​​sự sụt giảm nhẹ về lượng tồn kho gạo.

Mặc dù vậy, tiêu thụ gạo toàn cầu vẫn được dự báo tăng 1% so với cùng kỳ năm trước, nhờ nhu cầu gia tăng tại các thị trường trọng điểm ở châu Á và châu Phi. Thương mại quốc tế dự kiến ​​vẫn duy trì ổn định, với khối lượng giao dịch gạo năm 2027 giữ ở mức 61,7 triệu tấn. IGC cũng nhận định thương mại gạo toàn cầu sẽ mở rộng 3% lên mức cao mới, chủ yếu nhờ nhu cầu từ khu vực châu Phi cận Sahara.

Triển vọng về gạo này diễn ra trong bối cảnh thị trường ngũ cốc toàn cầu đang thắt chặt hơn. IGC đã nâng dự báo sản lượng lúa mì và lúa mạch cho niên vụ 2026-27, mức tăng này bù đắp nhiều hơn cho sự sụt giảm sản lượng ngô và cao lương. Kết quả là, tổng sản lượng ngũ cốc thế giới hiện được ước tính đạt 2.420 triệu tấn, tăng 4 triệu tấn so với tháng trước, mặc dù vẫn thấp hơn mức kỷ lục của niên vụ trước.

Tiêu thụ ngũ cốc toàn cầu được dự báo ở mức 2.444 triệu tấn, không thay đổi so với ước tính trước đó. Nguồn cung thắt chặt hơn và giá cả tăng cao dự kiến ​​sẽ kìm hãm nhu cầu. Tồn kho cuối kỳ toàn cầu được dự báo ở mức 608 triệu tấn, trong khi thương mại ngũ cốc được dự báo đạt 451 triệu tấn, giảm 16 triệu tấn so với năm trước.

Thị trường lúa mì đang đối mặt với tình trạng gián đoạn nguồn cung và thương mại, đặc biệt là do những trở ngại nghiêm trọng đối với hoạt động xuất khẩu từ khu vực Biển Đen. IGC dự báo dòng chảy lúa mì toàn cầu sẽ tiếp tục duy trì ở mức chậm bất thường. Triển vọng đối với ngô cũng kém khả quan hơn; chỉ số thành phần về ngô đã tăng 5% trong bốn tuần tính đến thời điểm báo cáo mới nhất, trong bối cảnh nguồn cung tại Mỹ dự kiến ​​thắt chặt và hoạt động xuất khẩu của Ukraine vẫn bị gián đoạn.

Đối với đậu tương, bức tranh thị trường lại khác biệt. Sản lượng đậu tương toàn cầu niên vụ 2026-27 vẫn được dự báo sẽ đạt mức kỷ lục, bất chấp việc điều chỉnh giảm nhẹ so với tháng trước do những thay đổi từ các nhà sản xuất tại Nam Mỹ. Sản lượng dự kiến ​​tăng 3%, đồng thời mức tiêu thụ toàn cầu cũng được dự báo sẽ chạm đỉnh mới. Thương mại đậu tương thế giới ước tính đạt gần 191 triệu tấn, tăng 2% và đánh dấu năm thứ năm tăng trưởng liên tiếp.

Thị trường chung đã trở nên sôi động hơn, với Chỉ số ngũ cốc và hạt có dầu của IGC tăng 6% lên mức cao nhất trong ba năm và tăng 20% ​​so với cùng kỳ năm ngoái. Các chỉ số thành phần về lúa mì, ngô, gạo và đậu tương lần lượt tăng 6%, 5%, 3% và 7%, phản ánh những lo ngại về nguồn cung, rủi ro thời tiết, gián đoạn vận tải biển và giá năng lượng tăng cao.

Thiếu hụt lượng mưa đe dọa vụ thu hoạch lúa gạo của Ấn Độ

Các chuyên gia cho biết sản lượng lúa gạo của Ấn Độ đang đứng trước nguy cơ sụt giảm đáng kể; đây là mức giảm đầu tiên trong một thập kỷ và là mức giảm mạnh nhất trong gần 20 năm qua. Nguyên nhân được cho là do lượng mưa không đủ trong giai đoạn cây lúa chín quan trọng, đe dọa làm giảm mạnh năng suất.

Sự sụt giảm sản lượng tại quốc gia sản xuất và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới này dự kiến ​​sẽ đẩy giá nội địa lên cao và làm tăng chi phí xuất khẩu, qua đó làm trầm trọng thêm đà tăng giá toàn cầu trong bối cảnh chi phí cũng đang gia tăng tại các nước xuất khẩu lớn khác như Thái Lan và Việt Nam. Tuy nhiên, lượng dự trữ gạo dồi dào từ các vụ thu hoạch kỷ lục trước đó của Ấn Độ sẽ giúp duy trì mức xuất khẩu bất chấp sản lượng sụt giảm.

Ông B.V. Krishna Rao, Chủ tịch Hiệp hội các nhà xuất khẩu gạo, cho biết sản lượng có thể giảm 10 triệu tấn, tương đương mức giảm 6,5% so với con số 154 triệu tấn của năm trước. Tình hình càng trở nên nghiêm trọng hơn khi các đợt khô hạn kéo dài đã ảnh hưởng nặng nề đến năng suất, đặc biệt là tại các bang miền Nam và miền Đông Ấn Độ.

Theo Rural Voice, Devdiscourse