Khi Tết Nguyên đán đến gần, giá lợn hơi đã tăng mạnh trên khắp Việt Nam, đẩy giá thịt lợn bán lẻ lên cao. Đối với người chăn nuôi, sự tăng giá này đang trở thành mùa bội thu.

Sáng ngày 29/1, ông Nguyễn Tuấn Minh, một người chăn nuôi lợn ở Phú Thọ, đã bán 120 con lợn thương phẩm với giá 80.000 đồng (3,20 USD)/kg. “Năm nay chúng tôi sẽ có một lễ đón Tết lớn”, ông nói với VietNamNet. Theo ông Minh, chi phí sản xuất của ông - bao gồm mua lợn giống, thức ăn và các chi phí khác - trung bình khoảng 57.000 đồng (2,30 USD)/kg. Mỗi con lợn nặng từ 100 đến 110 kg. Mặc dù kích thước hơi nhỏ, nhưng giá cao quá hấp dẫn để bỏ qua. “Với mức giá này, chúng tôi đang kiếm được khoảng 2,4 triệu đồng (96 USD) lợi nhuận mỗi con lợn, hoặc gần 300 triệu đồng (12.000 USD) cho cả lô”, ông cho biết. Giá tăng do nguồn cung giảm

Giá lợn đang tăng liên tục mỗi ngày

Tại miền Bắc Việt Nam, giá lợn hơi đã đạt mức 79.000–81.000 VND/kg. Khu vực miền Trung và Tây Nguyên ghi nhận giá từ 76.000–79.000 VND, trong khi các tỉnh phía Nam báo cáo mức giá 75.000–78.000 VND. Một giám đốc tại một công ty chăn nuôi quy mô lớn - với khoảng 250.000 con lợn mỗi năm - xác nhận hiện họ đang bán với giá 80.000 VND/kg. Với chi phí sản xuất khoảng 48.000–50.000 VND/kg, công ty thu về lợi nhuận trung bình 3,5 triệu VND (140 USD) mỗi con lợn. Công ty bán khoảng 4.000–4.500 con lợn mỗi tuần, mỗi con nặng 110–120 kg, thu về lợi nhuận lên tới 15,8 tỷ VND (632.000 USD) mỗi tuần. Doanh số dự kiến ​​sẽ tăng gấp đôi trong tuần cuối cùng trước kỳ nghỉ lễ, khi các trang trại xả hàng tồn kho trước Tết. Tình trạng thiếu hụt nguồn cung bắt nguồn từ nhiều yếu tố. Dịch tả lợn châu Phi bùng phát hồi đầu năm đã dẫn đến việc tiêu hủy gần 1,3 triệu con lợn trên toàn quốc. Nhiều trang trại đã trì hoãn việc tái đàn do rủi ro. Trong khi đó, lũ lụt ở miền Bắc và miền Trung Việt Nam vào cuối năm 2025 đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động chăn nuôi.

Giá thịt lợn bán lẻ cũng tăng vọt

Tại các chợ địa phương, giá thịt lợn đang có xu hướng tăng. Tại chợ Đại Tử (Đà Cộng) ở Hà Nội, các phần thịt như vai lợn, chân lợn và giò lợn đã tăng 10.000 VND/kg lên 150.000–160.000 VND (6–6,40 USD). Thịt ba chỉ tăng 15.000 VND lên 175.000 VND (7 USD), thăn lợn nạc hiện ở mức 170.000 VND (6,80 USD) và sườn non đạt 190.000 VND (7,60 USD).

Bà Nguyễn Thị Hương, một người bán thịt lợn trực tuyến ở Định Công, cho biết giá đã tăng khoảng 30.000 đồng (1,20 USD)/kg so với giữa tháng 11. Sản phẩm của bà hiện được bán với giá từ 160.000 đến 200.000 đồng (6,40 đến 8 USD) tùy thuộc vào phần thịt. Tại một chuỗi siêu thị lớn ở Hà Nội, thịt vai lợn có giá 143.000 đồng/kg (5,70 USD), thịt ba chỉ 190.000 đồng (7,60 USD), thịt nạc vai 183.000 đồng (7,30 USD), bắp chân 155.000 đồng (6,20 USD) và thăn 120.000 đồng (4,80 USD). Cao nhất là sườn lợn, bán với giá 214.000 đồng/kg (8,50 USD).

Triển vọng: Giá có thể tăng cao đến mức nào?

Ông Nguyễn Công Bắc, Giám đốc Công ty Chăn nuôi Lộc Phát BLLT, cho biết giá lợn bắt đầu tăng từ giữa tháng 1, đạt mức 74.000-75.000 đồng/kg. Tại Sơn La, giá hiện đã lên tới 80.000 đồng/kg, đúng như dự đoán của ông. Ở mức giá đó, một con lợn 120 kg có thể mang lại lợi nhuận 2,6 triệu đồng (104 USD). Công ty của ông Bắc dự kiến ​​sẽ bán khoảng 2.000 con lợn trong mùa Tết này, thu về lợi nhuận 4-5 tỷ đồng (160.000-200.000 USD). Một số công ty đã dự báo giá lợn hơi có thể lên tới 85.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá hiện đang có dấu hiệu chững lại - hoặc thậm chí giảm - khi các trang trại “vỗ béo” quy mô lớn bắt đầu đưa thêm lợn ra thị trường. Khi nguồn cung tăng, giá thường giảm. Tuy nhiên, tính đến cuối tháng 1, thịt lợn vẫn là một trong những mặt hàng được ưa chuộng nhất trước kỳ nghỉ Tết Bình Ngô.

Theo VNS