Giá cà phê tăng liên tục vào giữa tuần trước khi giá cà phê tương lai arabica trên sàn giao dịch ICE đạt mức kỷ lục mới, tiến gần đến mức 4 USD/lb do nguồn cung cực kỳ eo hẹp và lo ngại về triển vọng của vụ mùa sắp tới.

Giá cà phê tương lai arabica tại New York, được sử dụng làm chuẩn mực để định giá các giao dịch trên toàn thế giới, đã đạt mức cao nhất mọi thời đại là 3,7685 USD/lb vào đầu ngày, tăng hơn 15% trong năm nay. Giá đóng cửa tăng 1,9% ở mức 3,734 USD/lb. Các đại lý cho biết dữ liệu sàn giao dịch cho thấy các công ty rang xay hàng đầu như Nestle và JDE Peet's đang được mua ít và vẫn còn nhiều việc phải làm trong khi các nhà đầu cơ vẫn lạc quan về cà phê. Nguồn cung vẫn cực kỳ eo hẹp ở Brazil sau khi hạn hán nghiêm trọng năm ngoái làm giảm dự báo về vụ mùa sắp tới. Brazil sản xuất gần một nửa lượng arabica của thế giới. "Câu chuyện thực sự là nguồn cung đã giảm nhanh hơn nhiều so với nhu cầu. Thực sự đơn giản như vậy", Trishul Mandana, giám đốc điều hành của Volcafe, một trong những công ty kinh doanh cà phê lớn nhất thế giới, cho biết. "Tình trạng khan hiếm ở Brazil và chênh lệch giá hiện tại đang cho chúng ta biết câu chuyện thực sự về vụ mùa 24/25 - và chắc chắn sẽ nhanh chóng dẫn đến sự biến mất của các certs (cổ phiếu được chứng nhận arabica tại ICE). Và mọi thứ có thể trở nên hỗn loạn khá nhanh", ông Mandana nói thêm.

Có một số kỳ vọng rằng tình hình ở Brazil đối với vụ mùa mới có thể không tệ như lo ngại trước đây, nhờ những trận mưa trong vài tháng qua, nhưng các đại lý cho biết dự báo thời tiết mới nhất đã khiến mọi người lo lắng trở lại. "Lượng mưa dưới mức trung bình ở một số vùng (Brazil) một lần nữa đã làm dấy lên nỗi lo ngại", thương nhân Icona Cafe cho biết trong một báo cáo, trích dẫn dự báo về thời tiết khô hạn kéo dài và nhiệt độ tăng ở các vùng cà phê chính trong vài tuần tới.

Nguồn cung cà phê robusta cũng đang khan hiếm, ở một mức độ nào đó có thể thay thế được với arabica mặc dù nó thường được sử dụng để làm cà phê hòa tan thay vì cà phê rang xay. Cà phê robusta tăng 2,2% lên 5.734 USD/tấn, chỉ thấp hơn một chút so với mức cao nhất mọi thời đại của hợp đồng. Nông dân ở Việt Nam, nhà sản xuất robusta hàng đầu thế giới, đang kìm hãm bán ra do dự đoán giá sẽ tăng thêm trong khi dự kiến ​​sẽ có sự chậm lại mạnh trong hoạt động thương mại và vận chuyển vào cuối tháng 1 do Tết Nguyên đán.

Trong các mặt hàng mềm khác, giá ca cao tương lai tại New York giảm 4,6% xuống còn 11.207 USD/tấn trong khi giá ca cao tại London giảm 3,5% xuống còn 8.817 pound một tấn. Đường thô ít thay đổi ở mức 19,47 cent một pound, trong khi đường trắng ổn định ở mức 522,70 đô la một tấn.

Sản lượng cà phê của Ấn Độ giảm, làm lu mờ triển vọng xuất khẩu mặc dù giá kỷ lục

Các quan chức trong ngành cà phê Ấn Độ cho biết xuất khẩu cà phê của Ấn Độ dự kiến ​​sẽ giảm hơn 10% vào năm 2025 do sản lượng thấp hơn và lượng hàng tồn kho chuyển tiếp từ vụ mùa trước giảm, ngay cả khi giá cà phê đạt mức cao kỷ lục.

Quốc gia Nam Á này, một nhà sản xuất trà lớn, cũng là nước trồng cà phê lớn thứ bảy thế giới. Nước này chủ yếu sản xuất hạt cà phê robusta dùng để làm cà phê hòa tan, nhưng cũng trồng giống cà phê arabica đắt tiền hơn. Lượng xuất khẩu thấp hơn từ Ấn Độ có thể thắt chặt hơn nữa nguồn cung toàn cầu, vốn đã bị ảnh hưởng bởi sản lượng yếu hơn từ nhà sản xuất hàng đầu Brazil, điều này sẽ hỗ trợ cho giá kỳ hạn chuẩn, đạt mức cao kỷ lục trong tuần này. Chengappa Pradhan, nhà nghiên cứu tại Volcafe, bộ phận giao dịch cà phê của ED&F Man, nói với Reuters: "Mặc dù giá cao hơn, nhưng sản lượng giảm sẽ dẫn đến khối lượng xuất khẩu thấp hơn". Ông cho biết, xuất khẩu năm 2025 có thể giảm hơn 10% so với mức kỷ lục 295.402 tấn của năm trước.

Marvin Rodrigues, một người trồng cà phê cho biết, sản lượng dự kiến ​​sẽ giảm trong năm nay do nhiệt độ mùa hè cao hơn và tình trạng thiếu nước ảnh hưởng đến quá trình kết trái cà phê, trong khi những trận mưa lớn sau đó khiến quả rụng. Rodrigues cho biết: "Năm nay, vụ thu hoạch bị chậm lại do mưa. Xu hướng ban đầu cho thấy năng suất thấp hơn". Nước này đã thu hoạch được 374.200 tấn cà phê, bao gồm 261.200 tấn robusta và 113.000 tấn arabica trong niên vụ tiếp thị 2023/24 kết thúc vào tháng 9 năm 2024, Hội đồng Cà phê do nhà nước điều hành ước tính. "Chúng tôi vẫn chưa hoàn thiện con số cho sản lượng của mùa hiện tại. Chúng tôi đang nhận được báo cáo về năng suất thấp hơn. Ước tính của chúng tôi sẽ được hoàn thiện sau khi tiến hành khảo sát chi tiết", một quan chức của Hội đồng Cà phê cho biết.

Kho dự trữ cạn kiệt

Giá cà phê tăng vào năm 2024 và quy định về Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) đã dẫn đến xuất khẩu của Ấn Độ tăng cao hơn vào năm 2024, nhưng điều đó đã khiến hàng tồn kho giảm xuống mức không đáng kể, Ramesh Rajah, chủ tịch Hiệp hội xuất khẩu cà phê Ấn Độ cho biết. "Tồn kho cà phê cuối kì thấp hơn sẽ làm giảm thặng dư có sẵn cho xuất khẩu", Rajah cho biết. Các nước châu Âu như Ý, Đức và Bỉ là một trong những người mua chính của cà phê Ấn Độ. Hạn chót ban đầu cho EUDR, nhằm mục đích ngăn chặn việc nhập khẩu các mặt hàng liên quan đến nạn phá rừng, là tháng 12/2024, sau đó đã bị hoãn lại đến tháng 12/2025 đối với các nhà khai thác và thương nhân lớn. Người mua châu Âu đã mua nhiều cà phê hơn mức cần thiết vào năm 2024 để dự đoán EUDR, nhưng hiện họ đang chậm lại việc mua vì giá kỷ lục, Rajah cho biết.

Nhu cầu đối với cà phê arabica của Ấn Độ hơi thấp, nhưng nhu cầu đối với cà phê robusta của Ấn Độ lại tốt, đang được bán với giá cao hơn so với giá chuẩn tương lai của London, Rajah cho biết. Các đại lý cho biết robusta Ấn Độ được chào bán với mức giá cao hơn 250 USD/tấn so với giá tương lai tại London. "Những người nông dân đã chứng kiến ​​giá tăng qua từng tháng và nhiều người đang giữ lại vụ mùa của họ để chờ đợi mức tăng tiếp theo", Pradhan của Volcafe cho biết.

Theo Reuters