Chỉ số giá thực phẩm của FAO* (FFPI) đạt 120,7 điểm vào tháng 8/2024, giảm nhẹ so với con số đã điều chỉnh của tháng 7, vì mức giảm của chỉ số giá đường, thịt và ngũ cốc lớn hơn mức tăng của dầu thực vật và các sản phẩm từ sữa. So với mức lịch sử, FFPI vào tháng 8 trung bình thấp hơn 1,1% so với cùng kỳ năm trước và thấp hơn 24,7% so với mức đỉnh 160,3 điểm đạt được vào tháng 3/2022.

Chỉ số giá ngũ cốc của FAO đạt trung bình 110,1 điểm vào tháng 8, giảm 0,6 điểm (0,5%) so với tháng 7 và giảm 14,9 điểm (11,9%) so với giá trị tháng 8/2023. Giá xuất khẩu lúa mì toàn cầu giảm theo tháng, phản ánh nhu cầu quốc tế chậm chạp và sự cạnh tranh mạnh mẽ giữa các nhà xuất khẩu, đặc biệt là từ nguồn cung Biển Đen có giá cạnh tranh. Sản lượng lúa mì cao hơn dự kiến ​​trước đó ở Argentina và Hoa Kỳ cũng góp phần làm giá giảm. Ngược lại, giá ngô thế giới tăng nhẹ, chủ yếu là do lo ngại về tác động của đợt nắng nóng đến năng suất ở Liên minh châu Âu và một số vùng của Hoa Kỳ. Nguồn cung trong nước thắt chặt hơn ở Ukraine, với việc điều chỉnh giảm dự báo sản lượng của quốc gia này, cũng hỗ trợ. Trong số các loại ngũ cốc thô khác, giá lúa mạch thế giới giảm trong khi giá lúa miến tăng. Chỉ số giá gạo của FAO tăng 0,6% vào tháng 8, do giá gạo không phải gạo Indica tăng phần nào do ảnh hưởng của tình hình khan hiếm theo mùa và đồng tiền của một số nước xuất khẩu tăng giá so với đô la Mỹ.

Chỉ số giá dầu thực vật của FAO đạt trung bình 136,0 điểm vào tháng 8, tăng 1,0 điểm (0,8%) so với tháng trước và đạt mức cao nhất kể từ tháng 1/2023. Mức tăng biên này chủ yếu phản ánh giá dầu cọ thế giới tăng, bù đắp cho giá dầu đậu nành, dầu hướng dương và dầu hạt cải giảm. Giá dầu cọ quốc tế tăng trong tháng thứ ba liên tiếp. Mặc dù tăng theo mùa, sản lượng tại Indonesia vẫn thấp hơn tiềm năng, thúc đẩy giá toàn cầu. Ngược lại, giá dầu đậu nành quốc tế giảm, chủ yếu do triển vọng sản lượng đậu nành toàn cầu dồi dào trong niên vụ 2024/25. Trong khi đó, sau khi tăng trong nhiều tháng, giá dầu hướng dương và dầu hạt cải thế giới cũng giảm, phần lớn phản ánh nhu cầu toàn cầu chậm lại và áp lực thu hoạch hạt cải theo mùa ở Canada.

Chỉ số giá sữa của FAO đạt trung bình 130,6 điểm vào tháng 8, tăng 2,8 điểm (2,2%) so với tháng 7 và cao hơn 16,3 điểm (14,2%) so với giá trị tương ứng của một năm trước. Báo giá quốc tế cho tất cả các sản phẩm từ sữa đều tăng vào tháng 8, trong đó giá sữa bột nguyên kem tăng nhiều nhất do nhu cầu nhập khẩu tăng đột biến để cung cấp tại chỗ và hàng tồn kho eo hẹp ở các khu vực sản xuất chính. Giá bơ và sữa bột gầy quốc tế tăng, với báo giá bơ đạt mức cao nhất mọi thời đại, được hỗ trợ bởi nhu cầu giao hàng gần và dài hạn tăng và một số bất ổn về tính đầy đủ của nguồn cung sữa ở Tây Âu, mặc dù báo giá ở Châu Đại Dương giảm do nhu cầu yếu hơn và kỳ vọng nguồn cung sữa tăng theo mùa. Trong khi đó, giá phô mai thế giới tăng, do hàng tồn kho hạn chế và sản lượng phô mai giảm ở Châu Âu, cùng với nhu cầu nhập khẩu toàn cầu tăng.

Chỉ số giá thịt của FAO* đạt trung bình 119,5 điểm vào tháng 8, giảm 0,9 điểm (0,7%) so với tháng 7, nhưng vẫn cao hơn 4,3 điểm (3,7%) so với giá trị tương ứng của năm ngoái. Giá thịt gia cầm quốc tế giảm vào tháng 8, phản ánh tác động kéo dài của lệnh đình chỉ xuất khẩu tự nguyện liên quan đến bệnh Newcastle đối với giá báo giá của Brazil, mặc dù Chính phủ tuyên bố chấm dứt đợt bùng phát một tuần sau thông báo. Giá thịt lợn thế giới giảm trong tháng thứ hai liên tiếp do nhu cầu nhập khẩu ảm đạm trong bối cảnh nguồn cung xuất khẩu dồi dào ở các vùng sản xuất chính. Sau ba tháng tăng mạnh, giá thịt cừu quốc tế giảm nhẹ vào tháng 8, do hoạt động mua hàng nhập khẩu chậm lại, đặc biệt là từ Trung Quốc. Ngược lại, giá thịt bò thế giới tăng nhẹ do ảnh hưởng của nguồn cung động vật giết mổ theo mùa giảm ở Châu Đại Dương.

Chỉ số giá đường của FAO đạt trung bình 113,9 điểm vào tháng 8, giảm 5,7 điểm (4,7%) so với tháng 7 và giảm tới 34,3 điểm (23,2%) so với giá trị của một năm trước, đạt mức thấp nhất kể từ tháng 10 năm 2022. Sự sụt giảm trong tháng 8 chủ yếu là do triển vọng sản xuất cải thiện cho mùa vụ 2024/25 tại Thái Lan và Ấn Độ, sau lượng mưa thuận lợi có lợi cho cây mía. Ngoài ra, giá dầu thô quốc tế thấp hơn đã gây thêm áp lực giảm giá đường. Tuy nhiên, vào cuối tháng 8, những lo ngại về tác động của các vụ cháy trên các cánh đồng mía ở các vùng trồng mía chính của Brazil, cùng với các báo cáo về sản lượng đường thấp hơn dự kiến ​​trong nửa đầu tháng, đã củng cố đà tăng mạnh của giá đường toàn cầu, kiềm chế mức giảm chung theo tháng.

*Không giống các nhóm hàng hóa khác, phần lớn giá dùng để tính toán Chỉ số giá thịt của FAO không có sẵn khi Chỉ số giá thực phẩm của FAO được tính toán và công bố nên Chỉ số giá thịt trong những tháng gần đây đến từ giá quan sát và dự báo. Vào thời điểm này, chỉ số giá này cần những điều chỉnh lớn trong giá trị Chỉ số giá thịt FAO, có thể tác động tới Chỉ số giá thực phẩm FAO nói chung.

Theo FAO