Theo ông Aman Gupta, Giám đốc điều hành của SSIEL (Shiv Shakti Interglobe Exports Pvt Ltd), thị trường gạo Basmati toàn cầu đang chuyển hướng sang phân khúc chất lượng cao khi người tiêu dùng không còn coi loại gạo thơm này đơn thuần là một loại lương thực thiết yếu. Ông Gupta – người đứng đầu doanh nghiệp hiện có mặt tại hơn 72 quốc gia – chia sẻ với tờ *Businessline* rằng: "Người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến các yếu tố như giống lúa, nguồn gốc xuất xứ, chất lượng hạt gạo, hương thơm, thời gian ủ gạo và đặc tính khi nấu chín. Bên cạnh đó, danh tiếng và uy tín của nhà sản xuất cũng đóng vai trò quan trọng không kém."

Ấn Độ nắm giữ vị thế vững chắc trên toàn cầu do gạo Basmati gắn liền mật thiết với quốc gia này. Ông cho biết cơ hội tiếp theo nằm ở việc củng cố vị thế đó thông qua các hoạt động xây dựng thương hiệu, đảm bảo chất lượng, truy xuất nguồn gốc và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng.

Theo The Hindu Business Line