Việt Nam đã chi 1,24 tỷ USD cho nhập khẩu thịt trong 9 tháng đầu năm 2024, nhưng các cơ quan chức năng đã phát hiện nhiễm khuẩn Salmonella trong gần 1.320 tấn lô hàng trong quá trình thanh tra. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (MARD), thịt và các sản phẩm phụ từ động vật của Việt Nam chủ yếu được nhập khẩu từ Ấn Độ, Hoa Kỳ, Nga, Đức và Hàn Quốc.

Từ ngày 16/5/2024 - khi Thông tư 04 có hiệu lực - đến ngày 25/9, các cuộc thanh tra đã phát hiện ra 55 lô hàng có kết quả xét nghiệm dương tính với Salmonella (một loại vi khuẩn gây tiêu chảy, sốt và các bệnh khác) trong tổng số 6.679 lô hàng được xét nghiệm vi khuẩn này. Con số này chiếm gần 1% tổng số lô hàng được xét nghiệm. Bộ NN & PTNT nhấn mạnh rằng nếu không có các xét nghiệm Salmonella này, gần 1.320 tấn thịt bị nhiễm khuẩn đã được đưa vào Việt Nam, gây ra nguy cơ cao về bùng phát dịch bệnh, lo ngại về an toàn thực phẩm và tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bộ NN&PTNT giải thích rằng quá trình kiểm dịch đối với các lô hàng xét nghiệm âm tính mất từ ​​1-3 ngày. Chỉ có khoảng 1% lô hàng sản phẩm động vật có kết quả xét nghiệm dương tính với Salmonella, cần thêm 5-6 ngày để xác nhận nuôi cấy, tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành. Liên quan đến Thông tư 04, Cục Thú y đã có các cuộc thảo luận với các tùy viên nông nghiệp và viên chức đại sứ quán từ Úc, New Zealand, Vương quốc Anh và Canada. Các quốc gia này không chỉ ra vấn đề đáng kể nào với quy định. Tuy nhiên, các tùy viên nông nghiệp từ Hoa Kỳ, Brazil, Singapore, Pháp, Hàn Quốc, Ý, Tây Ban Nha, Đan Mạch và Hà Lan bày tỏ lo ngại rằng Thông tư 04 có thể làm phức tạp việc xuất khẩu thịt của các nước này sang Việt Nam và yêu cầu làm rõ các quy định liên quan đến kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật.

Đáp lại, Cục Thú y nhắc lại rằng Thông tư 04 tuân thủ các tiêu chuẩn pháp lý quốc tế và cho đến nay chưa gây khó khăn cho các nhà nhập khẩu. Cục lưu ý rằng các quốc gia khác cũng áp dụng các quy định nghiêm ngặt tương tự khi nhập khẩu thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa của Việt Nam. Ví dụ, Liên minh Châu Âu (EU) cấm sự hiện diện của Salmonella spp trong 25 gam thịt, trong khi tổng mức E. coli không được vượt quá giới hạn cụ thể tùy thuộc vào loại sản phẩm. Vương quốc Anh yêu cầu Việt Nam triển khai chương trình giám sát quốc gia đối với Salmonella spp trong các sản phẩm thịt gà chế biến, hiện đang được đàm phán để xuất khẩu.

Hàn Quốc có yêu cầu tương tự về kiểm soát Salmonella spp. Nhật Bản, Nga và Liên minh Kinh tế Á Âu cũng yêu cầu Việt Nam giám sát Salmonella spp khi xuất khẩu thịt gà nấu chín sang thị trường của họ. Trung Quốc bắt buộc giám sát và xét nghiệm Salmonella spp khi xuất khẩu các sản phẩm từ sữa sang thị trường của mình. Trong nước, các doanh nghiệp và hiệp hội đã nhiều lần kiến ​​nghị Thủ tướng Chính phủ và Bộ NN&PTNT thắt chặt kiểm soát nhập khẩu để bảo vệ ngành chăn nuôi trong nước và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Theo VNS