Sản lượng thịt lợn năm 2017 của Trung Quốc tăng nhẹ 0,8% trong năm 2017 so với năm 2016, đạt 53,4 triệu tấn, theo Tổng cục Thống kê Trung Quốc công bố ngày 18/1, giúp tăng nguồn cung thịt lợn tại nước tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới này.

Sản lượng thịt lợn Trung Quốc giảm xuống mức thấp nhất trong 5 năm vào năm 2016, sau khi nông dân Trung Quốc giảm quy mô đàn lợn nuôi do thua lỗ trong những năm trước đó. Nhưng ngay cả khi quy mô đàn lợn nuôi bắt đầu phục hồi trong năm 2017, tăng trưởng 0,4% lên 433 triệu con, dữ liệu công bố ngày 18/1 cho thấy, hoạt động triển khai chính sách chống ô nhiễm môi trường nông nghiệp trên khắp cả nước đã buộc nhiều trang trại chăn nuôi quy mô nhỏ đóng cửa, qua đó làm tăng tỷ lệ giết mổ.

Một số nhà phân tích cho biết họ đã dự đoán trước sản lượng thịt lợn tăng, xét đến giá thịt lợn giảm khoảng 20% trong năm 2017 và nhập khẩu giảm. “Tôi nghĩ sản lượng thịt lợn năm 2017 đáng nhẽ còn cao hơn”, theo nhận định của Pan Chenjun, giám đốc điều hành tại Rabobank phát biểu.

Sản xuất thịt bò năm 2017 chạm mức cao kỷ lục trong 20 năm qua, với sản lượng 7,26 triệu tấn, tăng 1,3% so với năm 2016. Sản lượng thịt bò của Trung Quốc tăng trong những năm gần đây do giá sữa thấp, khuyến khích nông dân tăng giết mổ bò và do tầng lớp trung lưu ngày càng đông đảo của Trung Quốc đang có nhu cầu ngày càng tăng với bò bít tết và hamburgers.

Sản lượng thịt gia cầm tăng 0,5% lên 18,97 triệu tấn trong năm 2017, trong khi sản lượng thịt cừu của Trung Quốc năm 2017 tăng 1,8% lên 4,68 triệu tấn, dữ liệu của Tổng cục Hải quan cho hay.