Nhập khẩu các sản phẩm thủy sản tươi sống và đông lạnh tăng giá trị trong 4 tháng đầu năm 2026, trong khi sức mua của gia đình có xu hướng giảm. Dữ liệu mới nhất do Bộ Tài chính và Bộ Nội vụ và Truyền thông Nhật Bản ban hành, tương ứng với tháng 4/2026, cho thấy sự chuyển đổi đáng kể trong động lực thương mại. Trong khi tổng khối lượng nhập khẩu cá và hải sản toàn cầu có sự điều chỉnh giảm nhẹ, giá trị thương mại của các loài chính như cá ngừ (Thunnus) lại tăng, do sự phân bổ lại rõ ràng chi tiêu của người tiêu dùng cho lĩnh vực ăn uống và ăn uống ngoài trời.

Chi tiêu cá ngừ và sushi của hộ gia đình, số liệu hàng tháng năm 2024 hiển thị trong nguồn (yên, gram, yên/100g)

Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính, nhập khẩu thủy sản nói chung trong tháng 4/2026 đạt 181.057 tấn, giảm 6% về lượng so với cùng tháng năm trước. Tuy nhiên, tổng giá trị của các thương vụ mua lại này đã tăng lên 184.977 triệu yên (khoảng 1.160 triệu USD), tương đương với mức tăng 3% về giá trị. Sự phục hồi tiền tệ này chủ yếu được thúc đẩy bởi sự gia tăng nhập khẩu cá ngừ tươi và đông lạnh, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm trong hoạt động mua các loài có giá trị cao khác.

Thống kê thương mại thủy sản tháng 4/2026 theo số lượng, giá trị, đơn giá

Ở cấp độ tiêu dùng trong nước, số liệu tích lũy 4 tháng đầu năm 2026 xác nhận sức mua cá và thủy sản để chế biến thực phẩm tại nhà đã giảm. Dữ liệu theo dõi chi tiêu hộ gia đình chỉ ra rằng lượng mua cá ngừ tươi của mỗi hộ gia đình trung bình là 535 gram trong 4 tháng đầu năm, phản ánh sự sụt giảm so với mức 574 gram được ghi nhận trong cùng kỳ năm trước. Xu hướng tương tự cũng được quan sát thấy ở các loại sashimi chế biến sẵn, có doanh số bán hàng nội địa cũng giảm. Các nhà phân tích ngành liên kết trực tiếp sự thu hẹp này với sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, nơi chi tiêu của người dân đang tích cực chuyển sang các cơ sở thực phẩm và chuỗi cửa hàng sushi, gây bất lợi cho việc chế biến những món ăn truyền thống này trong môi trường dân cư.

Theo FIS