Chỉ số giá lương thực FAO* (FFPI) đạt trung bình 127,1 điểm vào tháng 3/2025, gần như không đổi so với tháng 2. Sự sụt giảm của các chỉ số giá ngũ cốc và đường đã bù đắp cho sự gia tăng của các chỉ số giá thịt và dầu thực vật, trong khi chỉ số giá sữa vẫn ổn định. Nhìn chung, FFPI cao hơn 8,2 điểm (6,9%) so với mức tương ứng của một năm trước nhưng vẫn thấp hơn 33,1 điểm (20,7%) so với mức đỉnh đạt được vào tháng 3/2022.

Chỉ số giá ngũ cốc FAO đạt trung bình 109,7 điểm vào tháng 3, giảm 2,9 điểm (2,6%) so với tháng trước và thấp hơn 1,2 điểm (1,1%) so với tháng 3/2024. Giá lúa mì toàn cầu đã giảm vào tháng 3 do lo ngại về tình trạng sản xuất đã lắng xuống ở một số nước xuất khẩu lớn ở Bắc bán cầu, trong khi sự không chắc chắn về căng thẳng thương mại gia tăng đã ảnh hưởng đến tâm lý thị trường. Tuy nhiên, sự suy giảm đã được điều chỉnh bởi các biến động tiền tệ, áp lực cung thắt chặt hơn ở Liên bang Nga và việc Thổ Nhĩ Kỳ xóa bỏ hạn ngạch nhập khẩu lúa mì. Sau một số đợt tăng liên tiếp hàng tháng, giá ngô thế giới cũng giảm vào tháng 3, do điều kiện mùa màng được cải thiện ở Brazil với lượng mưa gần đây, vụ thu hoạch bắt đầu ở Argentina, dự báo bi quan về mùa vụ sắp tới ở Mỹ, nhu cầu nhập khẩu yếu hơn dự kiến ​​từ Trung Quốc và lo ngại về những thay đổi trong chính sách thương mại ở nhiều quốc gia. Trong số các loại ngũ cốc thô khác, giá lúa miến thế giới đã giảm, trong khi giá lúa mạch tăng nhẹ. Trong khi đó,chỉ số giá gạo toàn phần của FAO đã giảm 1,7% vào tháng 3, do nhu cầu nhập khẩu yếu và nguồn cung xuất khẩu dồi dào khiến báo giá xuất khẩu chịu áp lực giảm.

Chỉ số giá dầu thực vật của FAO đạt trung bình 161,8 điểm vào tháng 3, tăng 5,8 điểm (3,7%) so với tháng trước và vẫn cao hơn đáng kể (23,9%) so với mức của một năm trước đó. Sự gia tăng liên tục của chỉ số này là do giá dầu cọ, đậu nành, hạt cải dầu và hướng dương tăng cao. Giá dầu cọ quốc tế tăng trong tháng thứ hai liên tiếp, chủ yếu là do nguồn cung liên tục thắt chặt ở các nước sản xuất chính ở Đông Nam Á, nơi sản lượng đang ở mức thấp theo mùa. Trong khi đó, giá dầu đậu nành thế giới tăng, được hỗ trợ bởi nhu cầu nhập khẩu toàn cầu mạnh mẽ do giá của loại dầu này cạnh tranh so với các loại dầu khác, mặc dù nhu cầu từ ngành nhiên liệu sinh học giảm, đặc biệt là ở Mỹ. Giá dầu hạt cải và dầu hướng dương quốc tế cũng tăng từ tháng 2, phản ánh nguồn cung giảm từ các nước xuất khẩu lớn trùng với nhu cầu nhập khẩu toàn cầu vững chắc.

Chỉ số giá thịt của FAO* đạt trung bình 118,0 điểm vào tháng 3, tăng 1 điểm (0,9%) so với số điều chỉnh của tháng 2 và tăng 3,1 điểm (2,7%) so với mức của năm trước. Sự gia tăng này chủ yếu là do giá thịt lợn tăng, chủ yếu là do giá thịt lợn tăng ở Liên minh châu Âu sau khi Đức lấy lại được tình trạng không có dịch lở mồm long móng, thúc đẩy các đối tác thương mại chính, chẳng hạn như Vương quốc Anh và Bắc Ireland, dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu. Nhu cầu tăng đã góp phần ổn định thị trường, trong khi đồng euro mạnh lên so với đồng USD đã hỗ trợ xu hướng tăng. Giá thịt cừu cũng tăng, được hỗ trợ bởi nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ trước kỳ nghỉ lễ Phục sinh. Tương tự như vậy, giá thịt bò thế giới tăng, phản ánh nguồn cung toàn cầu eo hẹp và nhu cầu quốc tế mạnh mẽ. Trong khi đó, giá thịt gia cầm vẫn ổn định phần lớn, vì cung và cầu toàn cầu vẫn cân bằng mặc dù vẫn tiếp tục gặp phải những thách thức do dịch cúm gia cầm lan rộng ở một số quốc gia sản xuất lớn.

Chỉ số giá sữa của FAO đứng ở mức 148,7 điểm vào tháng 3, không đổi so với tháng 2 năm 2025 nhưng vẫn cao hơn 24,6 điểm (19,9%) so với giá trị của một năm trước. Sự ổn định của chỉ số phản ánh sự sụt giảm giá phô mai quốc tế được bù đắp bằng sự gia tăng giá bơ và sữa bột. Giá bơ quốc tế tăng trong tháng thứ ba liên tiếp, tăng 3,9% so với tháng 2, do doanh số bán lẻ mạnh và nhu cầu quốc tế tăng trong bối cảnh nguồn cung theo mùa ở Châu Đại Dương giảm và sản lượng chậm chạp ở Châu Âu. Giá sữa bột gầy tăng trong tháng thứ hai liên tiếp, được hỗ trợ bởi sự kết hợp giữa nhu cầu quốc tế mạnh mẽ và nguồn cung thắt chặt. Báo giá quốc tế đối với sữa bột nguyên kem cũng tăng nhẹ, vì nhu cầu xuất khẩu hỗn hợp ở Châu Âu - bị ảnh hưởng bởi sự xuất hiện của bệnh lở mồm long móng ở một số nước Châu Âu - phần lớn được cân bằng bởi hoạt động mua hàng toàn cầu yếu hơn từ Châu Đại Dương trong bối cảnh sản lượng sữa theo mùa giảm. Giá phô mai quốc tế giảm 1,8% sau 9 tháng tăng liên tiếp, do nguồn cung ổn định ở Châu Âu cùng với nhu cầu quốc tế và trong nước yếu ở Châu Đại Dương.

Chỉ số giá đường của FAO đạt trung bình 116,9 điểm vào tháng 3, giảm 1,6 điểm (1,4%) so với tháng 2 và giảm 16,5 điểm (12,3%) so với giá trị của nó một năm trước. Sự sụt giảm chủ yếu là do các dấu hiệu cho thấy nhu cầu toàn cầu yếu hơn, điều này đã làm giảm bớt những lo ngại về nguồn cung đường toàn cầu thắt chặt. Ngoài ra, lượng mưa gần đây ở các vùng trồng mía chính ở miền nam Brazil, sau một thời gian thời tiết khô hạn kéo dài, đã góp phần làm giảm giá đường thế giới. Tuy nhiên, triển vọng sản xuất xấu đi ở Ấn Độ và những lo ngại dai dẳng về triển vọng chung của vụ mía ở Brazil tiếp tục gây áp lực tăng giá, hạn chế mức giảm hàng tháng trong tháng 3.

*Không giống như các nhóm hàng hóa khác, hầu hết giá được sử dụng để tính Chỉ số giá thịt của FAO đều không có sẵn khi Chỉ số giá thực phẩm của FAO được tính toán và công bố; do đó, giá trị của Chỉ số giá thịt trong những tháng gần đây nhất được lấy từ hỗn hợp giá dự kiến ​​và giá quan sát được. Đôi khi, điều này có thể đòi hỏi phải sửa đổi đáng kể giá trị cuối cùng của Chỉ số giá thịt của FAO, từ đó có thể ảnh hưởng đến giá trị của Chỉ số giá thực phẩm của FAO.

Theo FAO