Nhu cầu lương thực tăng cao của Trung Quốc đòi hỏi phải tăng cường nỗ lực thúc đẩy sản xuất ngũ cốc ngay cả sau khi sản lượng đạt mức cao kỷ lục trong những năm gần đây, Nhóm lãnh đạo công tác nông thôn trung ương Trung Quốc cho biết hôm 24/2. "Hơn 1,4 tỷ người trong chúng ta cần ăn và chúng ta muốn ăn ngày càng ngon hơn", Han Wenxiu, giám đốc Nhóm lãnh đạo công tác nông thôn trung ương Trung Quốc phát biểu tại một cuộc họp báo. Ngày càng có nhiều người ăn thịt, trứng và sữa với lượng nhiều hơn, đòi hỏi phải tăng lượng ngũ cốc làm thức ăn chăn nuôi, ông Han cho biết.

Trung Quốc là nước sản xuất và nhập khẩu nông sản lớn nhất thế giới, nhập khẩu hơn 157 triệu tấn ngũ cốc và đậu nành vào năm ngoái, khi nước này cũng báo cáo sản lượng ngũ cốc kỷ lục là 706,5 triệu tấn. Trong văn bản chính sách công tác nông thôn hàng năm được công bố vào 23/2, được gọi là văn bản chính sách số 1, Hội đồng Nhà nước đã tập trung vào việc tự cung tự cấp và ổn định nguồn cung của Trung Quốc để ứng phó với những gián đoạn tiềm ẩn đối với hoạt động thương mại nông nghiệp với Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu và Canada. Vụ thu hoạch bội thu năm ngoái đã giúp ổn định giá cả và xoa dịu mối lo ngại của người tiêu dùng, ông Han cho biết. Nhưng ông đã trích dẫn "môi trường trong nước và quốc tế phức tạp và nghiêm trọng hiện nay", và cho biết nhu cầu đệm các cú sốc từ điều kiện thời tiết khắc nghiệt đòi hỏi phải tăng sản lượng. "Chính sách của chính quyền trung ương rất rõ ràng: sản xuất ngũ cốc chỉ có thể được tăng cường, không được nới lỏng. Chúng ta không được nói rằng ngũ cốc đã vượt qua bài kiểm tra chỉ vì giá cả giảm tạm thời", ông nói.

Ông cho biết Trung Quốc có nhiều tiềm năng hơn nữa để phát triển và tích hợp công nghệ sinh học, tăng cường hỗ trợ thiết bị và xây dựng hệ thống cung cấp thực phẩm đa dạng để đảm bảo an ninh lương thực. Bộ Nông nghiệp đặt mục tiêu tăng sản lượng ngũ cốc thêm 50 triệu tấn vào năm 2030, tăng 7% so với sản lượng ngũ cốc năm 2024.

Tiêu thụ thịt lợn của Trung Quốc không còn dư địa để tăng trưởng

Không còn dư địa để tăng trưởng mức tiêu thụ thịt lợn của Trung Quốc trong tương lai gần, Zhu Zengyong, một nhà nghiên cứu của Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc do nhà nước hậu thuẫn cho biết hôm 24/2. Nhu cầu tăng từ quốc gia tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới đã thúc đẩy việc mở rộng và hiện đại hóa các trang trại chăn nuôi lợn nhưng mức tiêu thụ đã giảm trong những năm gần đây do nền kinh tế suy yếu, dẫn đến tình trạng thặng dư cung khiến giá cả tăng mạnh. Ông Zhu cho biết trong một hội thảo rằng nhu cầu hiện tại ở Trung Quốc ổn định và không có khả năng tăng thêm nữa. Ông cho biết các công ty không nên mở rộng năng lực chăn nuôi lợn nái trong năm nay mà thay vào đó nên tập trung vào việc giảm chi phí và cải thiện hiệu quả chăn nuôi lợn nái.

Vào năm 2024, Bắc Kinh đã hạ mục tiêu quốc gia về duy trì nái sinh sản bình thường từ 41 triệu xuống còn 39 triệu và ban hành các quy định để kiểm soát năng lực sản xuất lợn của quốc gia. Trong bản thiết kế chính sách lao động nông thôn hàng năm được công bố vào ngày 23/2, được gọi là văn bản số 1, Hội đồng Nhà nước cho biết họ sẽ thực thi và giám sát chặt chẽ việc giết mổ lợn và điều chỉnh năng lực sản xuất thịt lợn. Zhu cho biết, số lượng nái sinh sản tăng trong năm nay có thể tiếp tục gây áp lực lên giá lợn trong suốt cả năm.

Ông Zhu dự báo nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc sẽ tiếp tục giảm vào năm 2025 so với mức 1,07 triệu tấn của năm ngoái trong khi nhu cầu về nội tạng sẽ không thay đổi. Lượng thịt lợn và nội tạng nhập khẩu của Trung Quốc đã giảm 15,7% vào năm ngoái, đây là mức giảm hàng năm thứ tư liên tiếp, do ngành này phải vật lộn với tình trạng dư cung. Ông Zhu ước tính ​​số lượng lợn giết mổ vào năm 2025 sẽ tăng từ năm 2024, trong khi giá lợn trung bình sẽ giảm từ 10% đến 20%.

Theo Reuters