Chỉ số giá thực phẩm FAO* (FFPI) đứng ở mức 118,0 điểm vào tháng 1/2024, giảm 1,2 điểm (1,0%) so với mức chỉ số điều chỉnh trong tháng 12, do chỉ số giá ngũ cốc và thịt giảm mạnh hơn mức bù đắp trong gia tăng chỉ số giá đường, trong khi giá dầu sữa và dầu thực vật chỉ có sự điều chỉnh nhỏ. Chỉ số này thấp hơn 13,7 điểm (10,4%) so với giá trị tương ứng một năm trước.

Chỉ số giá ngũ cốc FAO đạt trung bình 120,1 điểm trong tháng 1, giảm 2,7 điểm (2,2%) so với tháng 12 và giảm tới 27,4 điểm (18,6%) so với giá trị tháng 1 năm 2023. Giá xuất khẩu lúa mì toàn cầu giảm trong tháng 1, do cạnh tranh mạnh mẽ tiếp tục giữa các nhà xuất khẩu và sự xuất hiện của nguồn cung mới thu hoạch ở các nước Nam bán cầu. Giá ngô xuất khẩu giảm mạnh so với tháng trước, phản ánh điều kiện mùa vụ được cải thiện và vụ thu hoạch bắt đầu ở Argentina cũng như nguồn cung lớn hơn ở Mỹ sau khi điều chỉnh tăng ước tính sản lượng. Cùng với giá lúa mì và ngô, giá lúa mạch và lúa miến thế giới cũng giảm trong tháng 1. Ngược lại, Chỉ số giá gạo toàn cầu của FAO tăng thêm 1,2% trong tháng 1, phần lớn phản ánh sự tăng giá của gạo Indica chất lượng cao hơn do tốc độ vận chuyển của Thái Lan và Pakistan tăng mạnh cũng như lượng mua bổ sung của Indonesia.

Chỉ số giá dầu thực vật của FAO đạt trung bình 122,5 điểm trong tháng 1, tăng nhẹ 0,2 điểm (0,1%) so với tháng trước, nhưng vẫn thấp hơn 17,9 điểm (12,8%) so với chỉ số này hồi tháng 1/2023. Sự ổn định của chỉ số giá so với tháng trước phản ánh tác động tổng hợp của giá dầu cọ và hạt hướng dương toàn cầu cao hơn bù đắp cho giảm giá dầu đậu nành và dầu hạt cải. Giá dầu cọ quốc tế tăng vừa phải trong tháng 1, chủ yếu do sản lượng giảm theo mùa ở các nước sản xuất lớn và lo ngại về điều kiện thời tiết không thuận lợi ở Malaysia. Trong khi đó, giá dầu hạt hướng dương trên thế giới tăng do nhu cầu nhập khẩu tăng, đặc biệt là từ Thổ Nhĩ Kỳ. Ngược lại, giá đậu nành và dầu hạt cải quốc tế giảm lần lượt do triển vọng nguồn cung lớn từ Nam Mỹ và nguồn cung dồi dào ở châu Âu.

Chỉ số giá sữa của FAO đạt trung bình 118,9 điểm trong tháng 1, hầu như không thay đổi so với giá trị sửa đổi tháng 12 và thấp hơn 25,8 điểm (17,8%) so cùng kỳ năm trước. Trong tháng 1, giá bơ và sữa bột nguyên kem (WMP) trên thị trường quốc tế đã tăng lên, gần như bù đắp cho sự sụt giảm của giá sữa bột gầy (SMP) và phô mai. Giá bơ thế giới tăng do nhu cầu tăng từ người mua châu Á, cùng với nhu cầu mạnh mẽ hơn từ khu vực bán lẻ để bổ sung hàng tồn kho và giảm lượng hàng tồn kho ở Tây Âu. Trong khi đó, giá WMP cũng tăng, phản ánh nhu cầu giao hàng trung hạn tăng, đặc biệt là từ Trung Quốc và sản lượng giảm theo mùa ở New Zealand. Ngược lại, giá quốc tế của SMP và phô mai giảm do nhu cầu về nguồn cung giao ngay vẫn yếu và nhu cầu trước mắt của người mua được đáp ứng đầy đủ.

Chỉ số giá thịt FAO* đạt trung bình 109,8 điểm trong tháng 1, giảm 1,5 điểm (1,4%) so với tháng 12, đánh dấu mức giảm hàng tháng thứ bảy liên tiếp và thấp hơn 1,3 điểm (1,2%) so với giá trị tương ứng của năm ngoái. Giá thịt gia cầm quốc tế tiếp tục giảm trong tháng 1, được củng cố bởi nhu cầu toàn cầu tiếp tục giảm và nguồn cung sẵn có để xuất khẩu dồi dào ở các nước xuất khẩu hàng đầu. Tương tự, giá thịt lợn giảm nhẹ do lượng nhập khẩu từ Trung Quốc giảm do sản lượng thịt lợn trong nước tăng và nguồn cung dồi dào từ một số nước sản xuất. Giá thịt bò thế giới cũng giảm nhẹ, chủ yếu do nguồn cung xuất khẩu cao từ Châu Đại Dương và Nam Mỹ. Ngược lại, giá thịt cừu quốc tế tăng do nhu cầu nhập khẩu toàn cầu cao và nguồn cung động vật để giết mổ ở Châu Đại Dương giảm do những cơn mưa gần đây đã khuyến khích nông dân giữ lại vật nuôi lâu hơn.

Chỉ số giá đường của FAO đạt trung bình 135,3 điểm trong tháng 1, tăng 1,1 điểm (0,8%) so với tháng 12 và 18,5 điểm (15,9%) so với cùng kỳ năm ngoái. Giá đường thế giới tăng chủ yếu do lo ngại về tác động của lượng mưa dưới mức trung bình ở Brazil đối với vụ mía được thu hoạch từ tháng 4, cùng với việc mùa vụ mới bắt đầu chậm và triển vọng sản xuất không thuận lợi ở các nước sản xuất lớn nhưThái Lan và Ấn Độ. Tuy nhiên, nguồn cung lớn từ vụ thu hoạch vừa hoàn thành và lợi nhuận thấp hơn từ việc bán ethanol ở Brazil, cùng với sự suy yếu của đồng Real Brazil so với đồng đô la Mỹ, đã góp phần hạn chế giá đường thế giới tăng so với tháng trước.

*Không giống các nhóm hàng hóa khác, phần lớn giá dùng để tính toán Chỉ số giá thịt của FAO không có sẵn khi Chỉ số giá thực phẩm của FAO được tính toán và công bố nên Chỉ số giá thịt trong những tháng gần đây đến từ giá quan sát và dự báo. Vào thời điểm này, chỉ số giá này cần những điều chỉnh lớn trong giá trị Chỉ số giá thịt FAO, có thể tác động tới Chỉ số giá thực phẩm FAO nói chung.

Theo FAO