Hạn hán, mưa lớn và cháy rừng từ Châu Á đến Châu Mỹ đang làm dấy lên lo ngại về vụ thu hoạch mùa màng, đẩy giá các mặt hàng thực phẩm chủ lực lên cao, cuối cùng có thể dẫn đến hóa đơn mua sắm hàng tạp hóa tăng cao hơn.

Chỉ số Bloomberg Agriculture Spot — bao gồm chín sản phẩm chính — đã tăng hơn 7% hàng tháng, mức tăng lớn nhất kể từ khi Nga xâm lược Ukraine khiến thị trường tăng vọt vào đầu năm 2022. Mặc dù vẫn còn xa mức đỉnh của năm đó, nhưng đợt tăng giá diễn ra khi các trang trại từ Brazil đến Việt Nam và Úc phải vật lộn với cả lũ lụt và thời tiết quá khô, đe dọa đường, ngũ cốc và cà phê. Michael Whitehead, giám đốc bộ phận phân tích kinh doanh nông nghiệp tại ANZ Group Holdings Ltd. cho biết: "Gần đây, chúng tôi đã chứng kiến ​​sự kết hợp của các điều kiện thời tiết xấu hơn đã đẩy giá lên cao hơn", vì sự không chắc chắn về nguồn cung có nghĩa là người mua sẵn sàng trả nhiều tiền hơn. Điều đó đánh dấu sự thay đổi so với đầu năm nay, khi giá thực phẩm phần lớn được kiểm soát nhờ nguồn cung dồi dào và nhu cầu giảm sút tại các thị trường trọng điểm như Trung Quốc. Dennis Voznesenski, phó giám đốc kinh tế nông nghiệp và bền vững tại Ngân hàng Commonwealth Bank of Australia, cho biết nếu sự phục hồi tiếp tục, nó có thể tác động đến giá cả tại các quầy hàng trong siêu thị.

Chỉ số nông nghiệp theo dõi các mặt hàng chủ lực dùng để chăn nuôi, làm ngọt đồ uống và nướng bánh mì. Các loại cây trồng nhỏ hơn như cacao - thiết yếu đối với các nhà sản xuất sôcôla - cũng đã phục hồi vào năm 2024 sau khi thiếu hụt từ Tây Phi và tình trạng gián đoạn thời tiết khiến chi phí rau tăng vọt ở một số quốc gia.

Giá lúa mì tương lai tại Chicago tăng vào tháng 9 do lo ngại rằng thời tiết xấu ở các nước xuất khẩu lớn có thể làm giảm thêm lượng dự trữ toàn cầu vốn đang hướng đến mức thấp nhất trong chín năm. Các cánh đồng của Úc đã phải đối mặt với các mối đe dọa từ cả tình trạng khô hạn và sương giá, và tình trạng thiếu mưa ở khu vực Biển Đen đang hạn chế việc trồng trọt cho vụ mùa năm sau. Trong khi đó, giá đậu nành tương lai đã có mức tăng hàng tháng lớn nhất trong hai năm khi Brazil, nước trồng trọt hàng đầu, đang phải vật lộn với tình trạng hạn hán tồi tệ nhất trong nhiều thập kỷ. Nhà dự báo Maxar cho biết trong một lưu ý rằng tình trạng khô cằn - đã hạn chế tốc độ gieo trồng sớm - dự kiến ​​sẽ tiếp tục ở một số khu vực. Các vụ cháy cũng bùng phát tại các cánh đồng mía của quốc gia này, đẩy giá tương lai của chất tạo ngọt tăng khoảng 16% trong tháng này.

Cà phê Arabica đã tăng lên mức cao nhất kể từ năm 2011 vì thời tiết xấu ở đó cũng ảnh hưởng đến cây trong thời kỳ ra hoa quan trọng. Giống cà phê robusta thường rẻ hơn cũng bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu, khiến cà phê robusta gần như đắt đỏ như cà phê arabica. Hạn hán ở vành đai cà phê của Việt Nam, tiếp theo là mưa lớn khi vụ thu hoạch sắp đến, đã làm tổn hại đến sản lượng của nước cung cấp cà phê Robusta lớn nhất thế giới này. Và ở những nơi khác tại Đông Nam Á, nguồn cung dầu cọ đang thắt chặt khi cây già đi, đẩy giá tương lai lên mức cao nhất trong năm tháng và mức phí bảo hiểm hiếm hoi so với dầu đậu nành đối thủ.

Tất cả những điều đó có nghĩa là sẽ có nhiều vấn đề hơn trên toàn bộ chuỗi cung ứng — từ những người nông dân vật lộn với tình trạng trộm hạt cà phê cho đến người tiêu dùng phải trả nhiều tiền hơn cho bánh mì kẹp thịt. Và các quỹ đầu cơ đang đặt cược vào những khoản lợi nhuận tiếp theo, tăng các khoản cược tăng giá ròng vào đường, bột đậu nành và cacao kể từ ngày 24/9, theo số liệu của chính phủ. Các nhà phân tích tại JPMorgan Chase & Co. cho biết trong một báo cáo tuần trước rằng hạn hán trên khắp miền bắc và miền trung Brazil có khả năng sẽ tiếp tục đe dọa mùa màng ở các nước nông nghiệp lớn. Thêm vào đó, các nhà giao dịch đang theo dõi căng thẳng trên khắp Trung Đông và Biển Đen và cách kết quả của cuộc bầu cử sắp tới của Hoa Kỳ tác động đến quan hệ thương mại với Trung Quốc, theo Whitehead. 

Theo Bloomberg