Theo biên bản ghi nhớ, hai bên sẽ hợp tác để phát triển chuỗi giá trị cho hàu Việt Nam đạt tiêu chuẩn Nhật Bản, hướng đến cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Hội Nghề cá Việt Nam và Kunihiro Inc., một nhà sản xuất và chế biến hàu hàng đầu của Nhật Bản, đã ký biên bản ghi nhớ (MoU) vào ngày 23/4, đánh dấu bước tiến đáng kể trong hợp tác giữa hai nước trong lĩnh vực thủy sản. Lễ ký kết diễn ra tại trụ sở chính của Kunihiro ở tỉnh Hiroshima, có sự chứng kiến ​​của đại diện từ cả hai bên cũng như các cơ quan liên quan. Văn phòng Thương mại tại Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản đã đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy thỏa thuận.

Theo Biên bản ghi nhớ, hai bên sẽ hợp tác để phát triển chuỗi giá trị cho hàu Việt Nam đạt tiêu chuẩn Nhật Bản, hướng đến cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Nhật Bản sẽ hỗ trợ Việt Nam nâng cấp các vùng nuôi trồng thủy sản để đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, cải tiến giống hàu và kỹ thuật nuôi phù hợp với môi trường biển của Việt Nam và chuyển giao các công nghệ chế biến tiên tiến, bao gồm làm sạch, đông lạnh, đóng gói và kiểm soát chất lượng. Phát triển thương hiệu cũng là một trọng tâm chính. Hai bên sẽ cùng nhau phát triển nhãn hiệu “Hàu Việt Nam – Tiêu chuẩn Nhật Bản”, đồng thời hỗ trợ hình thành một thương hiệu hàu Việt Nam độc lập trên thị trường toàn cầu. Ngoài ra, Nhật Bản sẽ hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực bằng cách đưa các kỹ sư Việt Nam đi thực tập để tìm hiểu quy trình sản xuất và văn hóa Nhật Bản.

Phát biểu tại lễ ký kết, ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam, nhấn mạnh rằng quan hệ đối tác này không chỉ là sự hợp tác kinh tế. Ông coi đây là sự phản ánh mối quan hệ lâu dài giữa Việt Nam và Nhật Bản, cũng như là cơ hội quý giá để thúc đẩy khả năng cạnh tranh và tính bền vững của ngành thủy sản Việt Nam. Với hơn 3.000 ha trang trại nuôi hàu trải dài dọc theo bờ biển, Việt Nam đang nổi lên như một điểm đến hấp dẫn cho đầu tư của Nhật Bản vào ngành thủy sản. Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến của Nhật Bản và điều kiện tự nhiên thuận lợi của Việt Nam dự kiến ​​sẽ sản xuất ra những con hàu có giá trị cao, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.

Trước lễ ký kết, đoàn đại biểu Việt Nam đã có buổi làm việc với chính quyền Hiroshima vào ngày 21/4 để thảo luận về các chiến lược phát triển ngành hàu của Việt Nam phù hợp với các yêu cầu xuất khẩu và tiêu chuẩn nuôi trồng. Ngày 22/4, đoàn đã đến thăm các trang trại nuôi hàu ngoài khơi của Kunihiro cũng như các cơ sở chế biến hiện đại của nơi này, một mô hình giúp Nhật Bản thâm nhập vào các thị trường khó tính như Hoa Kỳ và EU./.

Theo VNA