Bà Taniwan cho biết giá trị thương mại thực phẩm tại Thái Lan dự kiến ​​sẽ đạt 690 tỷ baht trong năm 2024, với tốc độ tăng trưởng dự kiến ​​là 5%. Khu vực tư nhân sẽ thúc đẩy Thái Lan trở thành trung tâm thực phẩm toàn cầu vào năm 2026, với giá trị thương mại thực phẩm của quốc gia này dự kiến ​​sẽ vượt qua 700 tỷ baht vào năm tới.

Theo bà Taniwan Koonmongkon, chủ tịch Hiệp hội Nhà hàng Thái Lan, giá trị thương mại thực phẩm tại Thái Lan dự kiến ​​sẽ đạt 690 tỷ baht trong năm 2024, với tốc độ tăng trưởng dự kiến ​​là 5%, có khả năng vượt quá 700 tỷ baht vào năm tới nếu không có rủi ro bên ngoài đáng kể nào xuất hiện. Trong một động thái nhằm thúc đẩy du lịch ẩm thực trở thành động lực quan trọng thúc đẩy doanh thu quốc gia và là một khía cạnh quan trọng trong sức mạnh mềm của Thái Lan, bà Taniwan cho biết hiệp hội của bà đã hợp tác với Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT), Phenix Food Wholesale Hub, Phòng Thương mại Thái Lan, Liên đoàn Công nghiệp Thái Lan, Văn phòng Quỹ Thúc đẩy Sức khỏe Thái Lan và các đối tác khác để tổ chức Hội chợ Du lịch Ẩm thực Thái Lan 2024 (TFTM 2024).

Thống đốc TAT Thapanee Kiatphaibool cho biết du lịch ẩm thực và sức mạnh mềm của ẩm thực đại diện cho những nỗ lực du lịch ẩm thực của Thái Lan, nhằm thu hút du khách từ các quốc gia khác. Bà cho biết, đến năm 2025, đất nước này đặt mục tiêu chào đón 39 triệu du khách, trong đó ẩm thực Thái Lan đóng vai trò quan trọng trong việc tăng doanh thu du lịch lên 3,4 nghìn tỷ baht. Theo bà Thapanee, TFTM 2024 sẽ thúc đẩy sự hợp tác giữa ngành du lịch và ngành công nghiệp thực phẩm của Thái Lan để nâng cao sự hiện diện toàn cầu của họ. Trong suốt sự kiện, nhiều hoạt động khác nhau sẽ được giới thiệu, bao gồm cả cơ hội để công chúng mua thực phẩm với giá ưu đãi.

Trong một diễn biến riêng, bà Taniwan lưu ý rằng Hiệp hội Nhà hàng Thái Lan và Phòng Thương mại Thái Lan gần đây đã nỗ lực cải thiện hình ảnh của cá vược Thái Lan, loại cá liên tục có giá thấp kể từ năm 2019, làm giảm giá trị của thị trường hơn 50% từ 6 tỷ baht mỗi năm trước đây xuống chỉ còn 3 tỷ baht mỗi năm hiện tại. Họ đang nhấn mạnh vào sản xuất cá theo các biện pháp nuôi trồng thủy sản tốt trong nỗ lực cải thiện khả năng cạnh tranh trong nước. Sáng kiến ​​này, được Phòng Thương mại Thái Lan hỗ trợ, nhằm mục đích nâng cao khả năng cạnh tranh của thị trường cá vược trong nước.

Ngành cá vược của nước này đã phải đối mặt với nhiều thách thức kể từ năm 2019 khi Malaysia chuyển trọng tâm từ nuôi tôm thẻ chân trắng sang nuôi cá vược. Do đó, Malaysia bắt đầu xuất khẩu cá vược sang Thái Lan theo Hiệp định thương mại tự do ASEAN với mức thuế suất 0%. Thực tế là chi phí sản xuất của nông dân Malaysia thấp hơn so với các đối tác Thái Lan đã tác động đáng kể đến người nuôi cá vược Thái Lan. Phòng Thương mại Thái Lan, Hiệp hội Nhà hàng Thái Lan và Hiệp hội Nông dân Cá vây biển Thái Lan hiện đang nỗ lực thúc đẩy việc tiêu thụ cá vược an toàn, tươi, sạch và không có mùi trong phạm vi Thái Lan. Bà Taniwan cho biết, dự kiến ​​sau TFTM 2024, sẽ có sự gia tăng đáng kể về đơn đặt hàng, điều này sẽ giúp tạo ra doanh thu cho người nuôi cá và tăng thêm giá trị cho ngành nhà hàng.

Xuất khẩu gạo Thái Lan tăng 20% ​​so với cùng kỳ năm trước trong 10 tháng đầu năm 2024

Bộ Thương mại cho biết xuất khẩu gạo Thái Lan đã tăng 20% ​​trong 10 tháng đầu năm năm 2024 so với cùng kỳ năm trước. Bộ này cho biết trong một tuyên bố rằng Thái Lan đã xuất khẩu 8,37 triệu tấn gạo trong 10 tháng đầu năm và dự kiến ​​sẽ xuất khẩu hơn 9 triệu tấn trong cả năm, trị giá 6,4 tỷ USD.

Theo Bangkok Post