Xuất khẩu chả cá của Việt Nam tăng mạnh tại châu Á và EU, trong khi thị trường Mỹ vẫn thận trọng do rủi ro thuế quan. Hai mặt hàng thực phẩm biểu tượng của Việt Nam - chả cá và surimi - đã trở thành mặt hàng bán chạy nhất tại Hàn Quốc, Thái Lan và một số quốc gia khác, mang về hơn 195 triệu USD (khoảng 5 nghìn tỷ đồng) doanh thu xuất khẩu cho các doanh nghiệp Việt Nam chỉ trong bảy tháng.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam tiếp tục cho thấy mức tăng trưởng ấn tượng bất chấp những biến động liên tục của thị trường toàn cầu. Số liệu từ Tổng cục Hải quan cho thấy, chỉ riêng trong tháng 7, xuất khẩu các mặt hàng này đã đạt hơn 30 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm 2024. Con số này đã nâng tổng kim ngạch xuất khẩu trong 7 tháng đầu năm 2025 lên hơn 195 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm trước.

Hàn Quốc và Thái Lan vẫn là những nước nhập khẩu lớn nhất, lần lượt chi 49 triệu USD (tăng 21%) và 46 triệu USD (tăng 24%) cho các đặc sản Việt Nam này trong 7 tháng đầu năm. Hai thị trường này không chỉ tiêu thụ trực tiếp mà còn chế biến lại sản phẩm để phân phối trong khu vực. Trong khối CPTPP, xuất khẩu chả cá và surimi tăng 23% lên 31 triệu USD. Đáng chú ý, xuất khẩu sang Nhật Bản tăng 25%, phản ánh nhu cầu đối với các sản phẩm chế biến truyền thống đang phục hồi. Xuất khẩu sang Malaysia và Singapore cũng tăng đáng kể, lần lượt là 19% và 21%. Trong tháng 7, xuất khẩu sang Trung Quốc (bao gồm cả Hồng Kông) tăng vọt 104% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong bảy tháng đầu năm 2025, xuất khẩu sang thị trường tỷ dân này đã tăng 57%, đạt 26 triệu USD - cho thấy nhu cầu tiêu dùng và chế biến ngày càng tăng trong khu vực. Liên minh châu Âu cũng nổi lên như một điểm sáng, với xuất khẩu trong tháng 7 tăng 89%. Lũy kế 7 tháng, xuất khẩu sang EU tăng 47% lên 16 triệu USD. Ngược lại, xuất khẩu sang Mỹ vẫn ở mức khiêm tốn, chỉ đạt 6 triệu USD, tăng nhẹ 2%. Trong tháng 7, xuất khẩu sang Mỹ giảm mạnh 74% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu do các chính sách thuế trả đũa và tâm lý thận trọng của các nhà nhập khẩu Mỹ.

Các chuyên gia của VASEP dự báo, trong thời gian còn lại của năm, châu Á sẽ tiếp tục là động lực tăng trưởng xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam, nhờ nhu cầu ổn định và giá cả linh hoạt. Trong khi đó, EU dự kiến ​​sẽ duy trì đà phục hồi, đặc biệt ưu tiên các sản phẩm tiện lợi, đóng gói nhỏ gọn, phù hợp với xu hướng tiêu dùng tiết kiệm chi phí. Thị trường Trung Quốc có thể tiếp tục đà tăng trưởng mạnh mẽ, mặc dù phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các nhà cung cấp Nga và ASEAN. Thị trường Mỹ dự kiến ​​sẽ vẫn khó lường. VASEP khuyến cáo các nhà xuất khẩu nên thận trọng và chỉ chốt đơn hàng khi có xác nhận thuế rõ ràng. Ngoài ra, các doanh nghiệp được khuyến khích tìm hiểu các thị trường ngách mới nổi, nơi nhu cầu đang tăng mạnh và tiềm năng vẫn chưa được khai thác. Trong nửa đầu năm nay, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam sang một số thị trường mới đã có sự tăng trưởng bùng nổ - tăng 470% sang UAE, 261% sang Mauritius và 1.171% sang New Zealand.

Theo VNS