Theo nhận định của Undercurrent News từ sự kiện triển lãm thực phẩm thường niên Thaifex Anuga Asia tổ chức 5 ngày tại khu vực sự kiện IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok, Thái Lan từ ngày 23-28/5, mặc dù có những lo ngại về xu hướng Ecuador chuyển sang chế biến tôm GTGT cao, đất nước Mỹ Latin này vẫn chưa tiến sâu vào phân khúc chế biến hiện đại như thị trường từng dự báo, và cũng sẽ không sớm bước vào phân khúc này, theo nhận định của CEO Jim Gulkin từ Siam Canadian. “Hàng loạt các công ty tại Ecuador đang dịch chuyển theo hướng này nhưng họ chưa bắt kịp với châu Á và họ sẽ cần thêm thời gian để bắt kịp. Tôi không nghĩ họ có lực lượng lao động và năng lực đủ tốt để hiện thực hóa xu hướng này trong tương lai gần”, ông cho hay.

Mặc dù có vẻ Ecuador đang chiếm lĩnh phân khúc tôm thương phẩm thô, nguyên vỏ, nhưng phân khúc tôm bóc vỏ, hấp hoặc tẩm bột thì các nhà sản xuất châu Á – đặc biệt là Thái Lan – vẫn đang có lợi thế cạnh tranh mạnh hơn nhiều. “Và nếu Trung Quốc quay trở lại thị trường nhập khẩu với nhu cầu phục hồi như cũ thì động lực chuyển dịch của Ecuador cang fyeeus đi. Nếu có thể bán tôm nguyên đầu nguyên vỏ vơi slowij nhuận đáng kể thì làm như vậy sẽ nhanh và dễ hơn rất nhiều so với việc dịch chuyển sang sản xuất tôm bóc vỏ hoặc hấp sẵn”.

Theo Undercurrent News