Ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận kết quả ấn tượng vào tháng 5/2025, với xuất khẩu tôm ghi nhận mức tăng trưởng mạnh nhất kể từ đầu năm. Cả tôm chân trắng và tôm sú đều tăng cả về khối lượng và giá trị, mang lại sự thúc đẩy rất cần thiết cho ngành. Tuy nhiên, quỹ đạo cho tháng 6 và sau đó vẫn còn không chắc chắn, đặc biệt là liên quan đến chính sách thương mại của Mỹ. "Tháng 5/2025 chứng kiến ​​sự tăng trưởng tuyệt vời đối với xuất khẩu tôm của Việt Nam, với cả tôm chân trắng và tôm sú đều đóng góp tích cực vào sản lượng và giá trị", bà Kim Thu, Chuyên gia thị trường tôm tại Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết.

Tôm chân trắng dẫn đầu đà tăng trưởng, được thúc đẩy bởi nhu cầu của Mỹ và Trung Quốc

Xuất khẩu tôm chân trắng đạt 30.089 tấn vào tháng 5, tăng 23% so với tháng 4 và tăng 6% so với tháng 5/2024. Các sản phẩm xuất khẩu chính bao gồm tôm luộc không đầu, tôm lột vỏ đông lạnh còn đuôi, tôm sushi và nhiều chế phẩm hấp và chiên khác nhau. Các thị trường lớn như Mỹ và Trung Quốc/Hồng Kông cho thấy nhu cầu đặc biệt mạnh mẽ, với mức tăng trưởng theo năm lần lượt đạt +72% và +59%. Nhập khẩu của Hàn Quốc tăng 20%, EU tăng 14% và Nhật Bản tăng 3%. Anh là thị trường duy nhất ghi nhận mức giảm, giảm 5% so với tháng trước. Giá xuất khẩu trung bình của tôm chân trắng tăng nhẹ, đạt 9,01 USD/kg, tăng 1% so với tháng 4.

Trong nước, giá tôm chân trắng tại trang trại tăng 5-7% ở mọi kích cỡ. Điều này liên quan trực tiếp đến nhu cầu xuất khẩu tăng, đặc biệt là từ Mỹ, nơi các nhà chế biến đẩy nhanh việc mua nguyên liệu thô để đáp ứng các đơn đặt hàng trước khi lệnh đình chỉ thuế quan qua lại của Tổng thống Donald Trump có thể hết hạn.

Mỹ nổi lên như một điểm sáng đáng kể, với lượng tôm chân trắng nhập khẩu của Việt Nam đạt 7.060 tấn vào tháng 5 - mức cao nhất kể từ tháng 10 năm 2024. Giá tôm xuất khẩu trung bình sang Mỹ là 11,60 USD/kg, tăng 0,9% so với tháng 4. Các sản phẩm phổ biến trên thị trường này bao gồm tôm lột vỏ và bỏ chỉ, tôm không đầu có vỏ, tất cả đều cho thấy sự tăng trưởng mạnh mẽ về cả khối lượng và giá trị. Xuất khẩu sang Trung Quốc cũng đạt đỉnh lần đầu tiên kể từ tháng 10, đạt 4.500 tấn, mặc dù giá trung bình giảm 3% xuống còn 6,50 USD/kg. EU vẫn ổn định với khối lượng ở mức 4.600 tấn và giá giảm nhẹ 1,3% xuống còn 7,60 USD/kg. Nhật Bản duy trì khối lượng ở mức 3.700 tấn, với giá tăng 4,4% lên 9,40 USD/kg, trong khi Hàn Quốc nhập khẩu 3.500 tấn, với giá ổn định ở mức 7,90 USD/kg.

Tôm sú phục hồi ở phân khúc cao cấp

Trong khi tôm chân trắng chiếm ưu thế về doanh thu chung, tôm sú đã chứng tỏ khả năng phục hồi và tăng trưởng ở phân khúc cao cấp trong tháng 5/2025. Sản lượng xuất khẩu đạt 4.353 tấn, tăng 8% so với tháng 4 và tăng 6% so với cùng kỳ năm trước. Loài này chủ yếu được xuất khẩu dưới dạng tôm không đầu (PTO/PDTO), tôm nguyên con, tôm lột vỏ, tôm hấp và tôm HLSO. Các nhà xuất khẩu tôm sú hàng đầu bao gồm Minh Phú, Minh Phú Hậu Giang, Camimex, Minh Cường và Southern Shrimp. Xuất khẩu sang các thị trường chính cho thấy đà tăng trưởng tích cực: Nhật Bản tăng 24%, Mỹ tăng 44%, EU tăng 26%, Hàn Quốc tăng 12% và Anh tăng 20%. Ngược lại, Trung Quốc và Hồng Kông, hai thị trường tôm sú lớn nhất của Việt Nam, lại giảm nhẹ 1%.

Giá xuất khẩu trung bình của tôm sú tăng 4% lên 11,82 USD/kg. Tuy nhiên, lượng tôm sú nguyên liệu xuất khẩu giảm nhẹ 2% xuống còn 24.000 tấn sau khi tăng mạnh 32% vào tháng 4. Nguồn cung tôm cỡ lớn tăng này đã khiến giá tôm nuôi điều chỉnh: cỡ 20-40/kg giảm 2%, cỡ 50/kg vẫn ổn định và cỡ 80/kg giảm 9%. Nguồn cung dự kiến ​​sẽ cải thiện hơn nữa vào tháng 6.

Xuất khẩu tôm sú của Việt Nam theo thị trường

Tại Mỹ, nhập khẩu tôm sú từ Việt Nam đạt 600 tấn, giá tăng mạnh lên 17,10 USD/kg, cao nhất trong số tất cả các thị trường. Nhật Bản nhập khẩu 886 tấn, giá tăng 6% lên 12,40 USD/kg. EU đánh dấu tháng tăng thứ tư liên tiếp, đạt 390 tấn vào tháng 5, mặc dù giá giảm 6,1% xuống còn 10,70 USD/kg. Hàn Quốc nhập khẩu gần 200 tấn, nhưng giá trung bình giảm mạnh 30% xuống còn 8,30 USD/kg. Trung Quốc duy trì khối lượng ổn định ở mức 1.300 tấn, nhưng giá tiếp tục giảm 3,3% xuống còn 8,90 USD/kg. Tôm sú Việt Nam hiện đang nắm giữ vị trí thống lĩnh tại các thị trường cao cấp như Nhật Bản, EU và Thụy Sĩ, do nhu cầu về tôm hữu cơ, nuôi bền vững từ rừng ngập mặn có khả năng truy xuất nguồn gốc mạnh. Phân khúc này đại diện cho một khu vực có giá trị cao với tiềm năng tăng trưởng đáng kể trong tương lai.

Tuy nhiên, tôm sú Việt Nam phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng tăng từ Ấn Độ, quốc gia đang tái cấu trúc chiến lược để thúc đẩy nuôi tôm sú do giá trị cao hơn. Tại Andhra Pradesh, nông dân Ấn Độ đang áp dụng mô hình nuôi hai lần một năm để sản xuất các kích cỡ nhỏ hơn (30-50 con tôm/kg) nhắm vào các thị trường châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Triển vọng cho tháng 6 và xa hơn: Thuế quan tạo ra môi trường bất ổn

Mặc dù có kết quả tích cực vào tháng 5, triển vọng cho tháng 6 và nửa cuối năm vẫn không chắc chắn. Trong khi nhu cầu tại các thị trường lớn được dự báo theo mùa sẽ tăng trong mùa hè, thì tăng trưởng có thể bị hạn chế bởi thái độ "chờ đợi và xem xét" của các nhà nhập khẩu, đặc biệt là ở Mỹ. Các nhà máy chế biến của Mỹ được cho là đang tạm dừng các hợp đồng mới do sự bất ổn đang diễn ra về chính sách thuế quan. Nếu mức thuế quan có đi có lại dự kiến ​​từ Mỹ không như mong đợi, điều này có thể ảnh hưởng đáng kể đến khả năng cạnh tranh của tôm Việt Nam tại thị trường quan trọng này.

Theo FIS