Vụ thu hoạch cà phê Arabica năm 2025 của Brazil dự báo giảm sản lượng với hạt cà phê ngon hơn

Vụ thu hoạch cà phê Arabica năm 2025 của Brazil đang bắt đầu với tâm lý trái chiều khi hoạt động thu hoạch xác nhận dự báo về sản lượng giảm trong cái gọi là năm âm (mất mùa), trong khi kích thước hạt cà phê cho thấy sự cải thiện, các chuyên gia trong ngành cho biết với Reuters trong tuần này. Tại khu vực Cerrado Mineiro, nơi những người sản xuất đã thu hoạch được khoảng 4% vụ mùa dự kiến, trung bình 30% đến 40% hạt cà phê có kích thước sàng là 17-18, Wellis Caixeta, giám đốc thu mua cà phê của hợp tác xã Expocacer cho biết. Kích thước sàng 17-18 gần với kích thước sàng cao nhất và những hạt cà phê lớn hơn dễ dàng lấp đầy những bao cà phê 60 kg (132,3 pound). Caixeta cho biết "Chất lượng rất tốt và tốt hơn nhiều so với những năm trước", đồng thời nói thêm rằng kết quả có thể cho thấy một vụ thu hoạch với năng suất cao hơn. Tỷ lệ hạt cà phê được gọi là hạt đậu, trông giống đậu Hà Lan thay vì có hai mặt phẳng, cũng cao hơn một chút, Caixeta nói thêm.

Jonas Ferraresso, một nhà nông học về cà phê tư vấn cho nông dân Brazil, cho biết năng suất cà phê Arabica đang có xu hướng giảm, xác nhận dự báo. Chu kỳ cà phê Arabica hai năm một lần xen kẽ giữa những năm sản lượng cao hơn và thấp hơn, với năm 2025 dự kiến ​​sẽ là một năm thấp điểm. Ferraresso cho biết "Thật hiếm thấy những trang trại có năng suất cao trong năm nay", đồng thời cho biết thêm rằng việc thu hoạch đã bắt đầu ở hầu hết các khu vực. Thời tiết khô hạn vào đầu mùa đã khiến hạt cà phê kém phát triển và nhỏ hơn ở một phần ba trên cùng của nhiều cây, trong khi quả cà phê chín sớm hơn đã rụng xuống đất và có khả năng chất lượng cũng sẽ thấp hơn, Ferraresso cho biết. Ông cho biết "Tôi ước tính rằng khoảng 20% ​​đến 30% vụ cà phê Arabica sẽ bao gồm những hạt cà phê bị lỗi hoặc chất lượng thấp hơn, trong khi 70% đến 80% sẽ có chất lượng tốt".

Sản lượng cà phê Arabica dự kiến ​​sẽ giảm 13,5% trong vụ mùa năm 2025, ông Fernando Maximiliano, giám đốc thông tin thị trường cà phê cho công ty môi giới StoneX tại Brazil cho biết. Trong khi ông Ferraresso dự kiến ​​sẽ thu hoạch được ít hơn 10% vụ mùa cho đến nay, StoneX ước tính rằng chỉ hơn 12% Arabica đã được thu hoạch tính đến ngày 26 tháng 5, Maximiliano cho biết. Với lượng dự trữ Arabica thấp trong kho, StoneX dự kiến ​​khả năng cung cấp sẽ tăng vào giữa tháng 6, Maximiliano cho biết thêm rằng sự xuất hiện của luồng không khí lạnh có thể làm chậm quá trình thu hoạch. Maximiliano cho biết: "Dự báo cho thấy sự xuất hiện của luồng không khí lạnh ở cực". "Nếu điều đó xảy ra, mọi thứ sẽ thay đổi".

Vụ thu hoạch Robusta năm 2025 của Brazil đang diễn ra sôi nổi và có thể vượt ước tính

Các chuyên gia trong ngành cho biết với Reuters tuần này rằng vụ thu hoạch cà phê Robusta năm 2025 của Brazil, bao gồm cả giống Conilon, đang tiến triển mạnh mẽ và có thể vượt ước tính ban đầu, vì vụ thu hoạch sẽ ảnh hưởng đến giá cả. "Các báo cáo thực địa cho thấy năng suất cao và kỳ vọng là vụ mùa thậm chí có thể vượt quá dự báo ban đầu", ông Jonas Ferraresso, một nhà nông học về cà phê, người tư vấn cho nông dân Brazil, cho biết. Chủ tịch của tổ chức Luiz Carlos Bastianello cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng việc thu hoạch vụ mùa cho Cooabriel - hợp tác xã cà phê Conilon lớn nhất của Brazil - tại tiểu bang Espirito Santo đang diễn ra sôi nổi, ước tính rằng khoảng 25% tổng vụ thu hoạch đã hoàn thành. Theo công ty môi giới StoneX, 23,4% vụ thu hoạch Robusta dự kiến ​​của Brazil năm 2025 đã được thu hoạch tính đến ngày 26/5. "Kỳ vọng của chúng tôi hiện tại thực sự là một vụ thu hoạch lớn hơn, có thể lớn hơn vụ thu hoạch năm 2022, một vụ thu hoạch cũng có chất lượng khá tốt", Bastianello cho biết, đồng thời nói thêm rằng sản lượng ở Espirito Santo dự kiến ​​đạt hơn 17 triệu bao 60 kg (132,3 lb). Trong vụ thu hoạch năm 2022, khoảng 16 triệu bao 60kg đã được thu hoạch, Bastianello cho biết. Ông cho biết thêm rằng lượng mưa trái mùa ở khu vực trong vụ thu hoạch hiện tại không phải là vấn đề và có thể báo hiệu một vụ sản xuất cà phê Robusta bội thu vào năm 2026.

Giá của mặt hàng này đã giảm khi vụ thu hoạch mới được thu hoạch, Fernando Maximiliano, giám đốc thông tin thị trường cà phê cho công ty môi giới StoneX tại Brazil cho biết. "Giá cà phê Robusta đã giảm đáng kể trong những tuần gần đây. Đây đã là dấu hiệu cho thấy vụ thu hoạch mới này sắp đến", Maximiliano cho biết. Đầu tuần này, giá cà phê Robusta tương lai trên ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong 5 tháng rưỡi là 4.550 USD/tấn.Ông Ferraresso cho biết khả năng đạt được một vụ thu hoạch kỷ lục đang khiến những người trồng Robusta "cực kỳ hối hả" trong việc thu hoạch và bán. "Mối lo ngại hiện nay là nguồn cung tăng này có thể ảnh hưởng đến giá cả trong những tháng tới như thế nào".

Theo Reuters