Khi Trung Quốc tiến tới các mục tiêu hiện đại hóa nông nghiệp năm 2025, một yếu tố chính trong các phương pháp canh tác truyền thống của nước này - phân bón - đang dần bị loại bỏ để ủng hộ các phương pháp tiếp cận sáng tạo đối với sản xuất lương thực. Theo báo cáo của South China Morning Post, các phương pháp thông minh hơn, bền vững hơn đang cho phép đạt được năng suất phá kỷ lục đồng thời bảo vệ sức khỏe đất đai cho các thế hệ tương lai.

Báo cáo cho biết Trung Quốc đã giảm sử dụng phân bón trong tám năm liên tiếp kể từ năm 2015, trích dẫn dữ liệu từ Cục Thống kê Quốc gia. Mặc dù vậy, sản lượng nông nghiệp của nước này vẫn tăng đều đặn. Theo dữ liệu của Cục Thống kê Quốc gia, vào năm 2024, sản lượng ngũ cốc đạt mức cao kỷ lục là 706,5 tỷ tấn, tăng 1,6% so với năm 2023. Sự tăng trưởng này là nhờ vào việc bón phân có mục tiêu hơn, chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng mà cây trồng cần, cùng với những tiến bộ trong công nghệ hạt giống, chất lượng đất nông nghiệp và cơ giới hóa.

Thách thức của Trung Quốc trong khi ưu tiên an ninh lương thực

Trung Quốc phải đối mặt với những thách thức ngày càng tăng, bao gồm biến đổi khí hậu, bất ổn địa chính trị và nhu cầu duy trì gần 18% dân số toàn cầu với chỉ 9% đất canh tác của thế giới. Quốc gia này đang theo đuổi an ninh lương thực trong khi thúc đẩy các hoạt động nông nghiệp bền vững. Được hướng dẫn bởi Kế hoạch 5 năm lần thứ 14 (2021-25), chính phủ đã tăng kinh phí cho nghiên cứu và phát triển nông nghiệp, South China Morning Post nhấn mạnh. Năm 2023, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn đã phân bổ 15,9 tỷ nhân dân tệ (2,18 tỷ đô la) cho R&D - tăng 25,2 phần trăm so với năm trước.

Những đổi mới công nghệ thúc đẩy tăng trưởng nông nghiệp của Trung Quốc

Những cải tiến về giống hạt giống, phương pháp trồng trọt và cơ giới hóa đã thúc đẩy năng suất trên một ha của các loại cây trồng chính. Báo cáo cho biết, từ năm 2021 đến năm 2024, sản lượng đậu nành và ngô tăng lần lượt 2,54% và 4,87%, trong khi sản lượng lúa tăng 0,63%. Cơ giới hóa trong thu hoạch cũng tăng từ 71% năm 2021 lên hơn 73% năm 2023, giúp cải thiện hiệu quả và giảm tổn thất sau thu hoạch. Báo cáo lưu ý rằng đến năm 2035, việc giảm lãng phí thực phẩm có thể tiết kiệm được khoảng 53,9 triệu tấn ngũ cốc chính, trích dẫn dự báo của CASS. Trung Quốc đã mở rộng diện tích đất canh tác trong ba năm liên tiếp, đạt 124,3 triệu ha vào năm 2023, nhờ các chiến dịch cải tạo đất nông nghiệp. Năm 2024, tổng diện tích gieo trồng ngũ cốc tăng lên 119,3 triệu ha, tăng 1,4% so với năm 2021.

Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức. Trong khi sản lượng lương thực trong nước tăng, thì lượng cây trồng nhập khẩu tăng vọt 12% vào năm 2023, sau khi giảm 11% vào năm 2022. Với nguy cơ căng thẳng thương mại đang rình rập, đặc biệt là với Hoa Kỳ - nhà cung cấp hàng nông sản chính cho Trung Quốc - thì việc thúc đẩy năng suất nông nghiệp trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Theo South China Morning Post