Gần đây, Trung Quốc đã công bố kế hoạch kéo dài một thập kỷ nhằm thúc đẩy tiêu thụ ngũ cốc và phát triển ngành công nghiệp này thông qua các tiêu chuẩn sản xuất cao hơn, nghiên cứu và hợp tác quốc tế như một phần trong nỗ lực tăng cường an ninh lương thực.

Kế hoạch hành động 2024-2035, do Cục Dự trữ Chiến lược và Lương thực Quốc gia và các bộ ngành chính phủ khác cùng ban hành, cũng khuyến khích các công ty và vốn tư nhân thành lập các quỹ phát triển để hỗ trợ ngành ngũ cốc nguyên hạt. "Đến năm 2035, nhận thức của người dân về ngũ cốc sẽ được cải thiện đáng kể, tỷ lệ ngũ cốc trong chế độ ăn uống của người dân sẽ tăng đáng kể và mức tiêu thụ ngũ cốc về cơ bản sẽ phù hợp với mức độ phát triển kinh tế và xã hội (của Trung Quốc)", thông báo cho biết trong một thông báo gửi đến nhiều cơ quan chính phủ.

Trung Quốc là nước trồng ngũ cốc lớn nhất thế giới, sản xuất 652 triệu tấn vào năm 2024. Tuy nhiên, nước này vẫn phụ thuộc vào việc nhập khẩu ngô, lúa mì và các loại ngũ cốc khác để nuôi sống dân số 1,4 tỷ người của mình. Ví dụ, Trung Quốc nhập khẩu lúa mì khối lượng lớn, chất lượng cao từ Canada, Úc và Nga để làm mì ống và các loại bánh nướng. Nước nhập khẩu lớn nhất thế giới đã nhập khẩu 59,08 triệu tấn ngũ cốc và bột mì vào năm 2023. Việc tăng mức tiêu thụ và chất lượng sản phẩm trong nước sẽ cắt giảm nhu cầu của Trung Quốc trên thị trường toàn cầu.

Là một phần của kế hoạch, Trung Quốc cho biết họ sẽ "khuyến khích mạnh mẽ" những lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ ngũ cốc và khuyến nghị các loại thực phẩm ngũ cốc trong hướng dẫn chế độ ăn uống dinh dưỡng, đặc biệt là tại các văn phòng chính phủ, trường học và trại lính. Ngũ cốc bao gồm lúa mì, ngô, gạo, lúa mạch, lúa miến, kiều mạch và yến mạch. Một phần lớn sản lượng ngô của Trung Quốc là để làm thức ăn chăn nuôi. Trung Quốc cho biết họ sẽ thúc đẩy việc lai tạo và trồng các giống ngũ cốc phù hợp để tiêu thụ thực phẩm nhằm nâng cao sản lượng và chất lượng ngũ cốc. Nước này cũng kêu gọi tham gia tích cực vào việc xây dựng các tiêu chuẩn ngũ cốc quốc tế và trao đổi và hợp tác quốc tế sâu rộng hơn. Để thúc đẩy sản xuất, họ cho biết họ sẽ bồi dưỡng một nhóm các doanh nghiệp chế biến thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt hàng đầu và các cụm công nghiệp ngũ cốc chất lượng cao.

Trung Quốc tăng cường hỗ trợ tài chính cho nông nghiệp để tăng cường an ninh lương thực

Ngày 27/12, chính quyền Trung Quốc đã kêu gọi tăng cường hỗ trợ tài chính để ổn định các sản phẩm nông nghiệp chính, bao gồm ngũ cốc, như một phần của những nỗ lực rộng lớn hơn nhằm đảm bảo an ninh lương thực cho 1,4 tỷ dân của Trung Quốc. Chính phủ cam kết tăng cường sử dụng các công cụ chính sách tiền tệ như cho vay lại và tái chiết khấu, và tỷ lệ dự trữ bắt buộc, để hỗ trợ nông nghiệp và các doanh nghiệp nhỏ, theo một tuyên bố chung từ ngân hàng trung ương, bộ nông nghiệp và cơ quan quản lý tài chính. Chính phủ cũng thúc giục mở rộng tín dụng và thế chấp cho vay tài sản nông nghiệp và chăn nuôi, nâng cao thu nhập của nông dân thông qua bảo lãnh và các khoản vay nhỏ, và củng cố hệ thống bảo hiểm nông nghiệp, đặc biệt là đối với việc trồng ngũ cốc. Ngoài ra, chính phủ cam kết hỗ trợ nhiều hơn cho các dự án nghiên cứu nông nghiệp lớn và các công ty hàng đầu.

Trong những năm gần đây, Trung Quốc đã tăng cường đầu tư vào máy móc nông nghiệp và công nghệ hạt giống để nâng cao hiệu quả sản xuất như một phần trong nỗ lực giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu và tăng cường an ninh lương thực. Tổng sản lượng ngũ cốc của nước này đạt kỷ lục hơn 700 triệu tấn vào năm 2024, cao hơn 1,6% so với sản lượng thu hoạch năm 2023 là 695,41 triệu tấn, Cục Thống kê Quốc gia cho biết trước đó. Bất chấp những nỗ lực thúc đẩy sản xuất trong nước, Trung Quốc vẫn phụ thuộc vào nhập khẩu các sản phẩm nông nghiệp chính, đặc biệt là đậu nành và ngô.

Theo Reuters