(Reuters) - Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm do thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestle phải tăng giá và người tiêu dùng phải săn lùng các loại cà phê rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt. Giá cà phê tăng đột biến sẽ có lợi cho người nông dân với vụ mùa năm nay, nhưng lại là thách thức đối với các nhà giao dịch phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên các sàn giao dịch và phải tranh giành để nhận được số hạt cà phê mà họ đã mua trước.

NHỮNG GÌ ĐÓ ĐẨY GIÁ?

Các vấn đề về sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung cà phê toàn cầu chậm hơn nhu cầu cà phê trong ba năm. Điều đó đã khiến lượng hàng tồn kho cạn kiệt và đẩy giá chuẩn trên sàn giao dịch ICE lên mức đỉnh điểm là 3,36 USD/lb. Lần cuối cùng cà phê được giao dịch ở mức cao như vậy là vào năm 1977 khi tuyết phá hủy nhiều cánh đồng trồng trọt của Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng vào thời điểm đó lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, 3,36 USD/lb vào năm 1977 sẽ tương đương với 17,68 USD ngày nay. Trong khi đó, các chuyên gia dự đoán sản lượng cà phê sẽ tiếp tục giảm trong năm 2024.

Brazil, nơi sản xuất gần một nửa lượng arabica của thế giới - loại hạt cao cấp chủ yếu được sử dụng để pha chế cà phê rang và xay - đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử trong năm nay. Mặc dù mưa cuối cùng đã đến vào tháng 10, độ ẩm của đất vẫn ở mức thấp và các chuyên gia cho biết cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa để đậu quả cà phê. Tại Việt Nam, nơi sản xuất khoảng 40% lượng hạt robusta thường được sử dụng để làm cà phê hòa tan, một đợt hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã tiếp nối bằng lượng mưa dư thừa kể từ tháng 10. Công ty tư vấn StoneX dự kiến ​​sản lượng arabica của Brazil sẽ giảm 10,5% xuống còn 40 triệu bao vào năm tới, phần nào được bù đắp bởi sản lượng robusta cao hơn, do đó cắt giảm 0,5% tổng sản lượng của cả nước. Tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong niên vụ kết thúc vào cuối tháng 9/2025, làm gia tăng tình trạng thiếu hụt robusta trên toàn cầu.

TẠI SAO CÁC NHÀ GIAO DỊCH LO LẮNG?

Các nhà giao dịch có trụ sở tại Brazil là Atlantica và Cafebras đang tìm kiếm các lựa chọn tái cấu trúc nợ do tòa án giám sát do giá cà phê tăng vọt, chi phí phòng ngừa rủi ro làm tê liệt và sự chậm trễ trong giao hàng. Việc tái cấu trúc nợ do tòa án giám sát sẽ diễn ra trước khi phá sản nếu đàm phán không thành công. Các nhà giao dịch mua đậu từ các nhà cung cấp địa phương như Atlantica và Cafebras thường nắm giữ các vị thế bán khống trên thị trường tương lai để phòng ngừa rủi ro thị trường vật chất của họ.

TÁC ĐỘNG ĐẾN CÁC NHÀ RANG VÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG

Giá cà phê tăng vọt là một vấn đề đối với các nhà rang xay. CEO của Nestle, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị lật đổ vào đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng về doanh số bán hàng yếu kém và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn. Các nhà rang xay có xu hướng mua cà phê trước nhiều tháng, điều đó có nghĩa là người tiêu dùng có thể sẽ thấy giá tăng đột biến trong 6 đến 12 tháng. Những người tiêu dùng uống cà phê bên ngoài sẽ ít cảm thấy bị ảnh hưởng bởi giá cả tăng cao hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cho các quán cà phê, sẽ có lợi hơn vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một tách cà phê thông thường trị giá 5 đô la tại một quán cà phê.

Theo Reuters