Tháng 6/2023, Bộ Thương mại Campuchia chính thức ban hành Chính sách Quốc gia Ngành điều giai đoạn 2022 – 2027, nhằm mục tiêu chuyển đổi Campuchia trở thành nước sản xuất, chế biến và xuất khẩu hạt điều lớn. Mục tiêu chính của chính phủ là tăng sản lượng hạt điều, phát triển các cơ sở chế biến và thúc đẩy xuất khẩu thông qua đa dạng hóa thị trường và các chương trình xúc tiến thương mại. Sau khi áp dụng chính sách này, công suất chế biến hạt điều của Campuchia dự báo tăng từ mức 5% hiện nay lên 25% vào năm 2027 và ít nhất 50% vào năm 2032.

Theo ông Uon Silot, chủ tịch Hiệp hội Hạt điều Campuchia, hơn 90% hạt điều thô của Campuchia được bán qua thương lái sang các nước láng giềng để chế biến thành sản phẩm cuối cùng. Campuchia hiện có xấp xỉ 30 nhà máy chế biến hạt điều quy mô nhỏ và 3 nhà máy quy mô trung bình tại các tỉnh Kampong Thom, Kampong Cham và Preah Vihear. Ít nhất 50 nhà máy quy mô vừa được kỳ vọng sẽ giúp tăng công suất chế biến hạt điều nội địa và đạt mục tiêu vào năm 2027.

Một trong những dự án đang triển khai là xây dựng một nhà máy chế biến do doanh nghiệp nội địa Chey Sambor Cashew Nut Processing Handicrafts hợp tác triển khai với các đối tác Nhật Bản. Nhà máy này sẽ được xây dựng tại tỉnh Kampong Thom, với dự kiến khởi công vào tháng 10 và hoàn thành vào đầu năm 2024. Mục tiêu chính của dự án Chey Sambor là mở rộng quy mô sản xuất thông qua bổ sung máy móc, trang thiết bị mới. Với trang thiết bị hiện nay, công ty chỉ có thể chế biến từ 60 – 100 tấn điều mỗi tháng. Sau khi dự án hoàn thành, công suất chế biến dự báo tăng gấp đôi.

Theo ông Lai Huot, chủ sở hữu Chey Sambor, điều thô năm 2023 có chất lượng tốt hơn so với điều thô thu hoạch năm 2022, giá tăng từ 1.200 USD/tấn hồi năm ngoái lên 1.500 – 1.700 USD/tấn. Trong khi đó, giá điều chế biến tiếp tục xu hướng giảm. Giá trung bình điều chế biến hiện ở mức 6,5 USD/kg, thấp hơn giá thành. Ông Lai cho rằng giá điều chế biến nên ở mốc ít nhất là 8 USD/kg để đủ bù đắp chi phí sản xuất.

Do giá thị trường thấp, diện tích trồng điều tại Campuchia giảm khoảng 100.000ha, khi các nhà sản xuất chuyển sang các cây trồng khác. CAC ước tính diện tích trồng điều năm 2023 đạt xấp xỉ 700.000ha. Xuất khẩu hạt điều từ Campuchia đạt 600.000 tấn trong năm 2019, 950.000 tấn trong năm 2020, 1,1 triệu tấn trong năm 2021 và 670.000 tấn trong năm 2022. Suy giảm xuất khẩu trong năm 2022 là do giảm sản lượng vì thời tiết bất lợi. Top 3 thị trường xuất khẩu lớn nhất của hạt điều Campuchia là Việt Nam, Nhật Bản và Trung Quốc, với thị trường Việt Nam chiếm gần 95% tổng kim ngạch. Theo số liệu CAC, khoảng 5 triệu tấn hạt điều được thu hoạch toàn cầu trong năm 2021, với Campuchia sản xuất nhiều nhất (24%). Theo sau là Bờ Biển Ngà (22%), Ấn Độ (16%) và Việt Nam (8%).

Theo Produce Report