Ngũ cốc
Chính phủ Ấn Độ kêu gọi sản xuất đa dạng các loại ngũ cốc, đạt lợi ích kép về dinh dưỡng và môi trường
Nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khao học từ nhiều viện nghiên cứu trên khắp Ấn Độ và Mỹ, bao gồm đại học kinh doanh Ấn Độ, đại học Columbia, Quỹ Y tế Cộng đồng Ấn Độ và một vài tổ chức khác. Các nhà nghiên cứu tập trung vào 4 loại ngũ cốc được trồng phổ biến trong suốt mùa mưa tại nước này: lúa gạo và các loại ngũ cốc thô bao gồm kê ngón tay, kê ngọc trai và lúa miến (bo bo). Tổng cộng 4 loại cây trồng này chiếm khoảng 85% tổng sản lượng ngũ cốc mùa mưa của Ấn Độ từ năm 2007 – 2011.
