Nhập khẩu thủy sản của Hong Kong cho tiêu dùng nội địa đang tăng trở lại sau khi giảm mạnh trong năm 2015, theo hãng nghiên cứu bán lẻ Nielsen nhận định. Nielsen vừa trình bày nghiên cứu này tại Triển lãm Thủy sản châu Á tại Hong Kong, diễn ra từ ngày 7/9

Nhập khẩu thủy sản của Hong Kong năm 2017 sẽ vượt ngưỡng 130 triệu đôla HKD lần đầu tiên kể từ năm 2014, theo dự báo của ông Micheal Lee, nhà phân tích hàng hóa tiêu dùng nhanh và hợp tác ngành dọc bán lẻ tai văn phòng Nielsen Hong Kong nhận định. Năm 2016, nhâp khẩu thủy sản của Hong Kong đạt 127 triệu HKD, tăng từ mức 124 triệu HKD năm 2015 và 139 triệu HKD năm 2014. Con số này đã loại trừ lượng nhập khẩu lớn vào Hong Kong để trung chuyển qua Trung Quốc đại lục và các thị trường khác.

Lý do cho sự tăng trở lai này, theo ông Lee, bao gồm tâm lý tiêu dùng nội địa mạnh hơn và sự quay trở lại mạnh của du khách từ Trung Quốc đại lục, trở thành động lực chính cho ngành bán lẻ và dịch vụ ăn uống tại Hong Kong. Nhiều khách du lịch Trung Quốc đại lục đã tìm đến các điểm du lịch khác sau cuộc biểu tình đòi dân chủ tại Hong Kong năm 2015. Nielsen đang dự báo mức tăng trưởng số lượng du khách từ Trung Quốc đại lục sang Hong Kong tăng 4% trong năm 2017.

Hong Kong có mức chi tiêu ăn uống ngoài hộ gia đình trên đầu người cao nhất tại khu vực châu Á Thái Bình Dương: 13,5% thu nhập trung bình hộ gia đình dành cho ăn uống ngoài hộ gia đình, so với chỉ 10,7% tại Hàn Quốc và 9,7% tại Trung Quốc đại lục.

Đồng thời, các khuynh hướng khác đang thay đổi trên thị trường thủy sản. Nổi bật là khuynh hướng giảm dần nấu ăn tại nhà ở Hong Kong, trùng khớp với tăng chi tiêu vào thủy sản tại các hệ thống bán lẻ. Doanh số bán thủy sản tươi nói riêng, thực phẩm tươi nói chung, đang chậm lại, nhưng doanh số bán các sản phẩm đông lạnh đang tiếp tục tăng lên.

Chi phí logistics cao đang hạn chế sự mở rộng kinh doanh thủy sản trực tuyến – hiện chiếm từ 7 – 8% tổng doanh thu thủy sản tại Hong Kong, ông Lee cho biết.