Đổi mới sáng tạo trong ngành sữa Việt Nam: Tăng cường vitamin K2 đang là xu hướng nhưng tăng cường canxi và vitamin D vẫn phổ biến hơn

0

Trong khi vitamin K2 đang là xu hướng, canxi và vitamin D vẫn là các chất dinh dưỡng bổ sung phổ biến nhất cho các sản phẩm tốt cho xương, theo một hãng nghiêm cứu thị trường cho hay. Vitamin K2 là vitamin chất béo hòa tan được, có nhiều ích lợi cho tim và xương.

Các nhà sản xuất sữa Việt Nam hiện đang hưởng ứng các xu hướng mới nhất trên toàn cầu để giải quyết bài toán cạnh tranh thịt rường và các xu hướng tiêu dùng liên tục thay đổi, theo bà Michelle Teodoro, giám đốc liên danh về Khoa học Thực phẩm tại Mintel Food and Drink trả lời phỏng vấn NutraIngredients-Asia. “Trong tương lai, thị trường sữa tại Việt Nam dự báo giảm với tốc độ kép 10,1% về giá trị trong giai đoạn 2017 – 2022, đạt 43,92 tỷ USD trong năm 2021. “Sự suy giảm này là do những thay đổi trong các xu hướng tiêu dùng và áp lực cạnh tranh giữa các công ty nội địa”, bà Teodoro nói.

Tham khảo chi tiết tại: http://beta.gappingworld.com/43311-Doi-moi-sang-tao-trong-nganh-sua-Viet-Nam:-Tang-cuong-vitamin-K2-dang-la-xu-huong-nhung-tang-cuong-canxi-va-vitamin-D-van-pho-bien-hon

Share.

About Author

Leave A Reply